Un grand merci à mon nouveau partenaire la Biscuiterie de Forcalquier de m’avoir proposé de tester leurs délicieux biscuits.
Je vous avais déjà parlé cette belle région l’an dernier car nous y avions passé nos vacances d’été, juste à côte de Forcalquier justement.
Ici, vous trouverez des biscuits provençaux, tous préparés à partir de farines fermières artisanales issues de l’agriculture biologique, naturellement pauvres en gluten. Je n’avais pas visité la Biscuiterie de Forcalquier et c’est bien dommage. Il faut dire qu’il y a tellement de choses à voir dans la région (et à déguster !) que nous n’avions pas pu tout faire sur une semaine.
En plus d’avoir ouvert sur une boutique en ligne, la biscuiterie organise des ateliers de fabrication de biscuits qui m’auraient bien plus si j’habitais à côté !
En attendant, j’ai eu le plaisir de recevoir une jolie boîte assortiment contenant:
- Mini navettes Fleur d’oranger: Farine fermière artisanale bio, beurre, œufs, sucre, fleur de sel, zestes de citron, arômes naturels.
- Macaron Amande Amère: Poudre d’amande (dont 10% d’amandes de Provence), sucre, blanc d’œuf, miel, arôme, sel. (Peut contenir des traces de farine de blé)
- Croquant aux amandes: Farine fermière artisanale bio, œufs, amandes, sucre, miel de lavande, poudre à lever, arôme naturel.
- Meringues nature: Blanc d’oeuf, sucre. (Peut contenir des traces de fruits à coques et de farine de blé).
J’ai craqué sur les mini navettes qui sont vraiment parfaites. Contrairement à souvent, elles ne sont pas trop dures ni trop sèches et le goût de fleur d’oranger est bien présent comme je l’aime. Gros coup de cœur pour moi !
Un grand merci !