Billets dans la catégorie Boisson

Lassi aux épices

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Un peu de douceur avec cette boisson coup de coeur pour moi: un lassi aux épices. Une préparation qui ne demande pas plus de 5 minutes et nous voilà avec un dessert lacté aux saveurs indiennes de coco, cardamome et de cannelle. A siroter bien frais avec une grosse paille, je ne m’en lasse pas […]

Kéfir de fruit

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Une découverte toute récente pour moi: le kéfir de fruit. Mais quesako cette bête !?! Tout d’abord, merci à mon collègue qui, en me confiant une partie de sa production de grains de kéfir, m’a permis de me lancer dans l’expérience. C’est quoi ? Alors, les grains de kéfir, ce sont des grains blancs/transparents constitués […]

Lassi à la mangue

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Me voilà de retour de vacances, snif ! Dans quelques jours, l’école reprend et le rythme effréné qui va avec, les rendez vous chez l’orthoptiste, l’orthodontiste … Allez encore 3 jours de vacances alors pas de déprime dès maintenant !!! Bref, nous avons donc passé cette année nos vacances au Portugal, un pays magnifique que nous […]

Sirop de groseille

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Comme tous les ans, les groseilles poussent à foison dans mon jardin ! Alors, après les gelées et autres pâtes de fruits, j’ai décidé de me lancer cette année dans la confection de sirop de groseille. Ce n’est pas compliqué en soit mais ça salit un peu la cuisine, à moins que ce ne soit […]

Lait d’amande maison

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J’aime beaucoup les laits végétaux; lait de soja, de noisette, d’avoine, d’amande … Malheureusement, je suis la seule à aimer boire ça à la maison, et puis, ces laits coûtent souvent une petite fortune je trouve; d’autant plus que toutes les marques ne se valent pas ! Du coup, j’en achète parfois quand j’ai des […]

Sirop de clémentine

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Une fois n’est pas coutume je vous propose aujourd’hui une boisson, un sirop pour être plus précise. Voici donc un délicieux sirop aux clémentines et à la vanille sans arômes artificiels, sans colorants mais avec du goût et une jolie couleur orangée. J’en profite pour participer une dernière fois au défi orange sur recettes.de. Difficulté: […]

Slush à la fraise

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Envie d’un dessert/d’une boisson bien fraîche pour l’été, avec de bons fruits pleins de vitamines, qui ne demande pas plus de 2 min de préparation et qui bluffe les enfants ? Cette recette est faite pour vous. Pour la petite histoire, j’ai récupéré ce matin un petit mixeur (le mien s’étant cassé il y a […]

Smoothie multi vitamines

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J’aime beaucoup les smoothies de fruits. C’est rapide à faire et délicieux. Pour 3 verres: 1 banane 2 oranges à jus 1 fruit de la passion 1 kiwi 1 pomme Eplucher les fruits. Mettre la centrifugeuse en route puis y mettre les fruits un par un (machine en route). Pour le fruit de la passion, ne […]

Préparation pour infusion de cannelle

La cannelle, c’est très bon pour la digestion. Un petit remède naturel pour lutter contre les troubles digestifs et, apparement, utile pour réguler la glycémie. Pour avoir ce petit remède toujours sous la main et prêt à l’emploi, j’ai tenté de réaliser un « sirop » de cannelle et de miel à utiliser en infusion avec de […]

Potion magique contre le mal de gorge

Aujourd’hui, on cuisine un sirop contre le mal de gorge naturel et pas cher. Celui-ci est à base de thym, connu pour ses propriétés antiseptique, ainsi que de citron et de miel pour adoucir la gorge. Cette recette vient du site de Miss Souba.   Pour 250ml de sirop environ: 3 branches de thym frais […]

A propos

Une maman qui cuisine (c'est moi !), un papa cobaye qui goûte et 3 enfants qui découvrent le goût des bonnes choses.


Du sucré, du salé, des recettes détaillées en photos mais surtout du plaisir, du partage et beaucoup de gourmandises !


Bienvenue dans ma petite cuisine de maman amatrice mais non moins passionnée !

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