Bonbons à la cerise

Après avoir testé les lapins en chocolat avec le moule à chocolat Drôles de lapins Scrapcooking, j'essaie cette fois de faire des bonbons à la cerise. Il 'agit d'un caramel aromatisé à la cerise puis couler dans le moule. Le résultat est mignon visuellement, quant au goût, mes enfants se sont jetés dessus comme des voraces. A tester de toute…

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J’ai testé: le moule drôles de lapins Scrapcooking

Et voilà, premier test des produits reçus de mon partenaire Scrapcooking. J'ai testé le moule à chocolat Drôles de lapins, un moule en silicone pour faire des lapins en chocolat trop mignons. De quoi préparer votre propres chocolats pour Pâques et faire plaisir à vos enfants (en plus, on peut les faire avec eux, de quoi occuper un après-midi pluvieux !). Ce moule est…

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Bonbons au miel citron

Je vous souhaite à tous une bonne année 2015 ! Et, pour l'occasion, je vous propose aujourd'hui des bonbons durs au miel et au citron. J'ai trouvé cette recette sur Le Miam de Ninou et j'en suis très satisfaite ! On obtient de beaux bonbons saveur miel caramel. A faire de préférence avec un miel fort type miel de forêt.…

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Truffes à la pralinoise

Ça fait quelques temps que mon fils aîné me réclame des truffes au chocolat. Ce week-end, comme on ne savait trop quoi faire, j'ai embauché mes 3 loustics pour faire les truffes qu'ils attendaient. Ce qui est bien, c'est que c'est facile à faire avec des enfants ... mais qui ne faut pas être regardant sur l'état de la cuisine…

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Pralines à la fraise

De délicieuses pralines bien croquantes aromatisées au sirop de fraise de Carpentras de mon partenaire Eyguebelle. Un petit goût de fête foraine facile à préparer. Pour un bol de pralines: 120g de sucre en poudre 60ml d'eau 150g d'amandes 4 cuillères à soupe de sirop de fraise Verser dans un saladier le sirop de fraise. Dans une grande casserole, mettre…

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Pâtes de fruits à la groseille

Cette année, mon groseillier est parti pour une grosse production. La 1ère récolte a été très remplie et il a fallu trouver des idées sur quoi faire de toutes ces groseilles. Vu qu'il me reste des pots de gelée de l'an dernier, je n'allais pas en refaire. Je me suis donc lancée dans les pâtes de fruits ... et du…

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Nougat au sésame

Voici une recette de nougat mais avec du sésame cette fois, style nougat chinois. Ça change du nougat habituel mais c'est tout aussi bon pour ceux qui apprécie le sésame. Pour 1 boite de nougat: 175g de miel liquide 300g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'eau 1 blanc d'œuf 80g de graines de sésame doré 80g de graines de…

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Chocolat coeur nutella, noisette

Encore des chocolats, cette fois au nutella et à la noisette. Pour 15 chocolats: 200g de chocolat au lait patissier 15 noisettes un pot de nutella Mettre les noisettes dans le four à 150° pendant 7 minutes pour les torréfier. Retirer les peaux qui partent toutes seules. Mettre du nutella dans un ramequin et le placer dans une casserole au…

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Chocolats blancs au praliné feuilleté

Je continue mes tests de chocolats maison. Pour cette fois, j'ai essayé de reproduire des chocolats mangés au boulot qui contenait du praliné croquant, trop bon. Au final, je suis très contente du résultat et j'en referais fréquemment je pense. Pour 15 chocolats: 200g de chocolat blanc pâtissier 80g de pralinoise 5 sachets de crêpes dentelles (chaque sachet comporte 2 crêpes)…

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