Une première recette réalisée avec les nougats du palais des bonbons. C'est un petit dessert rapide à préparer à base de perles du japon, pour changer un peu du traditionnel riz au lait. J'y ai ajouté quelques nougats qui viennent parfumer agréablement cette crème dessert et apporter un peu de croquant avec les petits morceaux d'amande. Difficulté: Temps: Pour 6…
A la maison, on me réclame souvent du tiramisu (d'ailleurs, je crois qu'ils pourraient en manger tous les jours !). Mais moi, comme j'ai bien varier les plaisirs, je m'amuse à tenter des versions différentes. Pour cette fois, j'ai juste gardé la recette de la crème du tiramisu, j'ai viré le café, j'ai remplacé les biscuits cuillères trempés par des…
Je suis très en retard dans mes publications ! Je vous donne quand même le dessert que j'ai préparé pour Halloween cette année. Trop tard pour vous mais ça pourra vous donner des idées pour l'an prochain ... Difficulté: Temps: Pour environ 8 personnes (suivant les moules utilisés): 400ml de crème liquide entière 200ml de lait 4 feuilles de gélatine…
Des petits flans au thé tout simples à faire ! Parfaits pour un dessert improvisés avec des produits qu'on a toujours en réserve. Difficulté: Temps: Pour 6 petits flans: 400ml de lait 35g de maïzena 40g de sucre 1 sachet de thé (le thé Tetley Signature Earl Grey reçu dans la dernière Degustabox pour moi) du sirop de thé Mettre le lait dans…
Un petit dessert rapide à préparer et qui plaira aux amateurs de chocolat blanc. Chacun agrémentera cette crème au chocolat blanc et sa chantilly pralinée à sa façon. J'ai choisi des framboises et des groseilles du jardin mais pourquoi pas un petit biscuit ou un peu de crumble pour apporter du croquant. Difficulté: Temps: Pour 6 petites verrines: 125g de…
Un dessert bien sympathique à la croisée des chemins entre le célèbre ispahan de Pierre Hermé et le tiramisu. De l'ispahan, on retrouve la coque de macaron, le parfum de rose, les litchis et les framboises. Du tiramisu, on retrouve la crème mascarpone et les biscuits. Le tout servi bien frais en verrine, c'est un dessert délicat et plutôt léger…
Amateurs de chocolat, cette crème est pour vous ! Les puristes opteront pour la version tout en chocolat noir, les autres préféreront la version chocolat au lait pour plus de douceur. Pour ma part, et bien pas de jaloux, j'ai choisi un mélange chocolat noir/chocolat au lait. Difficulté: Temps: Pour 6 petites crèmes: 3 jaunes d'œufs 4 cuillères à soupe…
Dans la dernière Degustabox, j'ai reçu des dosettes de café au lait Nescafé. Avec ce produit, la marque souhaite viser une cible jeune en proposant un petit déjeuner rapide et pratique. J'ai tout de suite pensé à un "smoothie bowl" en y intégrant une dosette de café au lait. Voilà un petit déjeuner complet et gourmand qui peut même être préparé…
Parfois, ce n'est pas la peine de passer des heures en cuisine et de se compliquer la vie pour faire plaisir aux siens. Ces petites crèmes au caramel en sont la preuve: faciles, rapides et très gourmandes ! Pourquoi se priver de recettes simples ? Difficulté: Temps: Pour 10 petites verrines (ou 6 petits pots): une vingtaine de caramels durs type…
Miam, on a beaucoup aimé ces petites crèmes au miel et à la fève tonka que j'ai accompagnées d'une compotée de bananes et d'une touche de chantilly maison. Servies dans des petites tasses en chocolat, effet garanti et gourmandise au rendez-vous. * Produits/matériel utilisés: Je vous donne à titre indicatif, la liste des produits et/ou du matériel spécifiques utilisés pour…