Gâteau moelleux au lait concentré

Le temps est glacial aujourd'hui et j'ai bien du mal à réchauffer la maison malgré la cheminée qui tourne plein pot depuis ce matin. Ma petite astuce pour donner "utilement" un peu de chaleur dans la maison: utiliser le four ! Il chauffe la cuisine le temps de la cuisson puis, quand c'est fini et qu'il est éteint, je laisse…

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Brownie blanc {sans beurre}

Dernièrement, on a acheté en magasin un brownie blanc Saint Michel. Mes hommes ont craqué sur ce brownie qui n’a pas tenu plus d’une soirée à la maison. De mon côté, un brownie blanc, ça m’a intrigué alors j’ai regardé du côté des ingrédients. Première surprise, alors que sur la photo de la boîte, on voit des carrés de chocolat…

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Gâteau aux noix et caroube

Je remercie sincèrement Maria du Prestige Crétois qui, non seulement m’a permis d’organiser un chouette concours pour mes lecteurs, mais qui m’a aussi envoyé un super colis de produits crétois (je vous le présenterai bientôt). Sitôt le colis reçu et déballé, je me suis empressée de vouloir tester quelque chose et c’est sur la farine de caroube qui mon choix…

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Cerveau façon forêt noire

Ca fait des années que je veux tenter le fameux gâteau cerveau pour Halloween. Ayant un peu de temps aujourd'hui, je me suis lancée dans l'aventure. Pour le gâteau en lui même, je suis partie sur l'idée d'une forêt noire parce que ça fait des semaines que mes hommes m'en réclament une. J'ai donc fait un brownie au chocolat noire,…

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Fondant au chocolat sans beurre

Un fondant au chocolat sans beurre ??? C'est possible en remplaçant le beurre par de la compote ! Et ça marche en plus ! Le gâteau est bien moelleux et la compote insoupçonnable. Très sympa pour un goûter sans complexe ! Je me suis inspirée des recettes trouvées un peu partout sur le net et adapté à ma sauce. Difficulté:…

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Clafoutis aux mûres et framboises

Vite vite, je publie cette recette avant que la saison des mûres et des framboises soit totalement terminée ! Elle l'est déjà dans certaines régions mais j'imagine que dans le sud, il doit encore y en avoir un peu, vu que mon framboisier livre encore à ce jour ses dernières merveilles. Bref, j'avais fait cette recette début septembre avec la…

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Namandier {sans gluten}

Encore une recette que j'avais mise de côté il y a des mois: le namandier ! En fait j'ai tellement de recettes dites "à tester" que je ne sais plus où donner de la tête. Et puis, parfois, je me replonge dans les archives de mes favoris et j'en ressors une du placard. Dans ce cas, c'est ma louloute qui…

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Cake crumble à la banane

Un bon gâteau pour donner plein d'énergie dès le matin: le cake crumble à la banane ! Une base de cake à la banane, ajoutez à cela une couche de crumble sur le dessus et quelques graines dans la préparation et vous obtiendrez un gâteau trop hummm ! Source: http://sarahtatouille.canalblog.com/archives/2014/08/18/30430130.html Difficulté: Temps: Pour un gros cake: 200g de cassonade 125g…

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Gâteau magique au chocolat

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de gâteau magique. Je cherchais une idée de gâteau à préparer pour la fête de l'école qui ne soit ni trop long ni trop compliqué à faire: le gâteau magique était la solution pour se différencier un peu des gâteaux au yaourt et autres cakes que les parents amènent à profusion à…

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