Burger à la plancha

Bon ce n'est pas une grande innovation que je vous propose aujourd'hui mais ces burgers étaient tellement bons que je ne résiste pas à les publier. Ici, tout le secret tient dans le mode de cuisson à la plancha. C'est la première fois que je fais des burgers à la plancha et croyez moi, ça n'a rien à voir avec des…

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Steak façon donut et son oeuf au plat

Toujours soucieuse de faire plaisir à mes loulous le mercredi midi (parce que les autres jours, c'est cantine !), je cherche des idées ludiques, rapides, pas trop chères et surtout qui feront carton plein à coup sûr. Généralement, avec de la viande hachée, c'est déjà un point de marqué. Si j'ajoute à cela du fromage ou un oeuf, c'est bingo.…

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Empanadas au thon

Je n'avais jamais fait d'empanadas mais j'en avais toujours eu l'envie. Ces petits chaussons farcis semblent effectivement redoutablement efficaces pour un repas réussi auprès des enfants. C'est en voyant la recette de Mamou & Co que j'ai décidé de me lancer. Je les ai préparés vite fait un soir, du coup, j'ai fait l'impasse sur le temps de repos de…

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Quesadillas

Ah, vraiment je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner en ce moment, encore moins pour publier ! La famille avant tout et, actuellement, c'est le grand qui a besoin de moi ou, tout du moins, je lui consacre beaucoup de temps. L'entrée au lycée n'est pas facile et les difficultés présentes alors je reprends les cours avec lui, j'explique,…

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Kebab au poulet du mercredi

Voilà le rendez vous hebdomadaire du plat du mercredi ! Mes enfants aiment beaucoup le kebab, moi nettement moins. J'avoue, j'aime bien le goût de la viande façon kebab mais je n'aime pas vraiment les gros sandwichs avec les frites à l'intérieur, dégoulinants de graisse. Beurk, vraiment ça m'écœure ! Mais, je le rappelle, on est mercredi et, le mercredi,…

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Wrap cake

Après le sushi cake et le sandwich cake, voilà le petit dernier: le wrap cake ! J'aime beaucoup ce type d'entrée familiale, ludique, fraîche et jolie. J'ai choisi cette fois de garnir des wraps (tortillas souples) et j'y mis ce que j'avais en stock: jambon, concombre, olives, fromage frais ... On garni un peu comme on veut mais je vous…

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Galette de purée de pomme de terre

Le retour du plat du mercredi avec les enfants ! Dernièrement, j'ai reçu les nouveautés Mousline (je vous en reparlerai bientôt). La purée Mousline, j'en achète de temps en temps pour dépanner. Ça ne vaut pas une vraie purée maison mais il faut avouer que c'est pratique et rapide à préparer et que ça plaît toujours aux enfants. Bref, pas…

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