Des petits biscuits apéritifs gonflés, moelleux à l’intérieur et croquants à l’extérieur. Une recette d’une simplicité et d’une rapidité enfantine !

Cette recette vient d’Alison « Rappelle moi des mets » et j’en profite pour participer au concours des 6 mois d’existence de son blog.

Pour un bol de biscuits:

  • 50g de farine
  • 100g d’emmental (ou comme moi 50g de cheddar nature et 50g d’emmental)
  • 2 blancs d’oeuf

Préchauffer le four à 200°.

Râper le fromage et le mélanger avec la farine et les blancs d’oeuf.

Déposer des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.

Enfourner entre 10 et 13min en surveillant la cuisson.

Et voilà ! Facile n’est ce pas !?!