L’anniversaire de ma princesse s’approche à grands pas. Pas de chance pour elle, son anniversaire est mi-juillet, quand l’école est finie ! C’est pas grave, super maman a quand même décidé de lui préparer un joli gâteau pour l’école, elle l’aura 15 jours à l’avance mais peu importe.
Pour le choix du thème, pas compliqué, j’ai choisi la mascotte de l’année dans sa classe à savoir: le loup. J’aime beaucoup ces livres colorés et amusants et puis, je trouve qu’il est trop mignon ce gentil loup. Au moins, tous les enfants sauront reconnaître le thème du gâteau 😉
Pour le gâteau, j’en ai fait 2, un gâteau classique à la vanille et un gâteau fondant au chocolat pour contenter tous les goûts.
J’espère que ce gâteau plaira aux enfants, en tout cas, ma louloute est super contente et c’est le principal !
Difficulté:
Temps:
Pour une vingtaine d’enfants:
Pour le gâteau à la vanille:
- 225 g de beurre pommade
- 190 g de sucre
- 225 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe de lait
Pour le fondant au chocolat:
- 4 œufs
- 200g de beurre mou
- 200g de sucre
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 60g de pralinoise
- 70g de farine
Pour les décors:
- de la pâte à sucre, de la pâte sucre et de la pâte à sucre 😉 (Scrapcooking évidemment !)
- et aussi beaucoup de patience 😉
La veille, préparer les décors en pâte à sucre.
Ma collection de pâte à sucre:
Préparer un gabarit du loup. Etaler la pâte à sucre, poser le gabarit dessus et couper autour.
Décorer le loup.
Quel chantier !
Préparer le damier de couleur en préparant un gabarit en carton de 4cm x 4cm. On étale la pâte, on pose le gabarit et on coupe autour. On continue pour tous les carrés et toutes les couleurs.
Découper les lettres avec les emportes pièces Scrapcooking.
Réserver les décors entre 2 feuilles de papier cuisson et ranger dans un placard à l’abri de l’air et de l’humidité.
Préparer le gâteau à la vanille:
Préchauffer le four à 180°.
Battre au batteur électrique le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois avec la vanille.
Ajouter la farine, la levure et le lait et bien mélanger le tout.
Verser la pâte dans un cadre à pâtisserie couvert de papier cuisson et mettre à cuire 40 min à 180°. Surveiller la cuisson régulièrement avec une lame de couteau: quand elle ressort sèche du gâteau, c’est qu’il est cuit. A la sortie du four, laisser refroidir 10 min puis démouler sur une grille. Réserver le gâteau jusqu’à ce qu’il soit totalement refroidi.
Préparer le fondant au chocolat:
Préchauffer le four à 150°.
Préparer 70g de farine dans un bol. Dans un saladier, mettre le beurre mou et le sucre. Mélanger au batteur électrique pour crémer le tout.
Ajouter un œuf et une cuillère à soupe de la farine. Bien mélanger.
Ajouter ensuite les autres œufs un à un avec la farine au fur et à mesure en mélangeant bien à chaque fois.
Faire fondre les chocolats au micro ondes 1 min environ. Verser le chocolat dans le mélange au beurre et fouetter longuement au batteur.
Tapisser de papier cuisson en moule carré de 15cm environ. Verser la pâte dans le moule et lisser.
Enfourner entre 30 min à 150°.
Laisser refroidir le gâteau avant de démouler.
Déposer les gâteaux sur le plat de service et décorer avec la pâte à sucre.
En partenariat avec:
waouhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
sublime
il va avoir un succès fou
Merci beaucoup, verdict ce soir après l’école 😉
Trop beau ton loup !! même pas peur !!!
Merci Virginie !
Génial ton gâteau, je ne peux qu’adorer en tant que maîtresse 😉 🙂 🙂
Bon anniversaire en avance à ta puce en attendant le feu d’artifice pour son anni :):)
Très belle journée 🙂 :), je vais bientôt pouvoir revenir commenter plus souvent…
J’adore ton gâteau vraiment,je passerai commande en temps voulu 😉 🙂 🙂
Merci beaucoup, j’espère qu’il plaira à sa classe !
J’ai hâte de retrouver tes recettes, tes publications me manquent ! Bizz
bravo un beau gâteau pour une jolie princesse. bon lundi
Merci beaucoup ! Ca change de la reine des neiges 😉
tu m inspires ! je fais le tour du net, et là, je suis bluffée. Bravo !
Merci
C’est juste splendide ! J’arrive 2 ans après pour mon boubou qui va fêter ses deux ans et p’tit loup reste à la mode! Je n’ai jamais utilisé de pâte à sucre, tu saurais me guider dans ma commande pour les proportions ?
Merci beaucoup et bravo encore
Bonjour,
Je te conseille de prendre des pains de 100g de pâte à sucre de différentes couleurs. La plus utilisée sera la grise pour le loup mais 100g suffit.
Bonjour je ne sais pas si cet article est tjr d’actualité mais j’aurais aimé savoir ou trouver un p’tit loup comme le votre ?
bien cordialement
Bonjour,
J’avais trouvé une photo sur le net puis je l’ai imprimée et découpée pour faire le gabarit du loup.
Bonjour, c’est génial et une superbe idée, tu peux me dire comment tu as réussi à coller ensemble tous les éléments de ton damier de couleur stp? merci + +
Bonjour, le plus simple reste de faire une grande plaque de pâte à sucre blanche en l’étalant très finement puis de venir coller les carrés sur cette plaque en ayant passé un petit coup d’eau avec un pinceau avant. L’important est d’avoir une fine épaisseur pour la plaque et pour les carrés pour que ce soit quand même mangeable 😉