Boules de Noël framboise litchi

Voilà venue l'heure de vous présenter mon dessert de Noël 2018 ! Pour cette année, j'ai choisi de faire des boules de Noël, ce qui en fait un dessert individuel. Pour les parfums, je suis partie sur une mousse légère à la framboise avec un insert crémeux au litchi. Pour rappeler l'esprit "bûche de Noël", j'ai déposé les boules sur…

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Alerte Noël

Degustabox novembre 2018 {partenariat}

Présentation de la Degustabox de novembre spéciale Noël. Personnellement, je n'aurai pas nommé cette box "Noël" car je n'ai pas trouvé que les produits étaient vraiment adaptés aux fêtes de fin d'année. Donc pour résumer ce mois ci, il y a un mélange de produits que j'ai aimé et d'autres un peu moins. Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez…

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Cabillaud en bouillon de champignon

J'ai tenté cette recette de cabillaud dans son bouillon de champignons. Une façon originale de préparer le cabillaud qui s'associe bien avec le bouillon, j'ai beaucoup aimé. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 4 dos de cabillaud 3 oignons 40g de noisettes 40g d'amandes grillées (amandes grillées et salées Wonderful pour moi) 1 cuillère à café de cassonade 200g de champignons…

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Saumon crème citron et parmesan

Pour aujourd'hui, ce sera saumon poêlé avec une sauce crémée au citron et parmesan. Servi avec des pâtes, c'est simple et efficace ! Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 4 pavés de saumon un sachet de court bouillon 60g de parmesan 30ml de jus de citron (Pulco Cuisine) une briquette de crème liquide (légère pour moi) des pâtes Retirer la peau…

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Omelette thaï

J'adore les omelettes asiatiques à base de porc, de vermicelles, champignons noirs ... Le plein de saveur dans un plat qui se mange aussi bien chaud que froid (même si je préfère froid). Je l'ai cuite à la vapeur dans le cookeo puis fait dorer 5 min au four. Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: 300g d'échine de porc 1 petit…

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Salade de chou rouge aux patates douces

C'est pas parce qu'il fait froid qu'on en oublie les salades ! Les salades d'hiver ça peut être très sympa aussi. Je vous propose aujourd'hui une assiette toute colorée de violet et de orange: chou rouge et patate douce au paprika fumé mais aussi fourme d'ambert, pignons de pin et une sauce crémée au tahini. Comment ne pas craquer !?!…

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Degustabox octobre 2018 {partenariat}

La Degustabox d'octobre est arrivée. Des produits pour les enfants, des produits pour les parents, voilà une box qui a contenté toute la famille. Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement…

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