Voici une délicieuse recette de poulet au sirop d’érable facile et rapide pour les palets qui aiment le sucré-salé. Cette recette vient du très fourni blog de « La cuisine ensemble« .
Avec ce plat, je participe au tour 354 d’un tour en cuisine.
Je devais réaliser une recette de « La cuisine ensemble » et c’est caprices gourmands qui devait venir piocher une recette chez moi.
Pour 2 personnes:
- 2 filets de poulet crus
- 6 cuillères à soupe de ketchup
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe de sucre (j’ai ajouté du sucre par rapport à la recette originale pour caraméliser un peu plus le poulet)
- 1 verre d’eau
Dans un bol, mettre le ketchup et le sirop d’érable.
Mélanger.
Couper le poulet en morceaux et l’ajouter dans le bol.
Bien mélanger. Filmer et placer au frais au moins 2h.
Chauffer un peu d’huile dans une poele et y mettre le poulet légèrement égoutté (on garde la marinade pour plus tard). Faire revenir le poulet en mélangeant.
Ajouter le reste de marinade et faire revenir. Ajouter le sucre et le verre d’eau et chauffer un peu à feu vif. Baisser le feu et laisser mijoter 10 min en mélangeant régulièrement. Si le mélange s’assèche trop, rajouter un peu d’eau.
Servir avec du riz et une salade assaisonnée d’un peu de sauce yakitori pour moi.