Salade de brocoli

Salade de brocoli

Une petite salade qui change un peu, toute colorée et pleine de vitamines !

Difficulté:

niveau-1

Temps:

temps1

Pour 4 personnes:

  • 1 brocoli
  • des olives noires dénoyautées
  • des radis
  • un demi concombre
  • des tomates cerises
  • de la vinaigrette au choix (pour moi, la sauce salade sésame soja Amora reçue dans la dernière Degustabox)

Laver le brocoli et couper les fleurettes.

Le mettre à cuire 3 min dans de l’eau bouillante salée.

Egoutter et le passer aussitôt sous l’eau froide. Réserver.

Couper le concombre en tranches, les radis en lamelles et les tomates en 2.

Mélanger tous les ingrédients et ajouter la sauce au dernier moment.

Servir bien frais. J’ai ajouté quelques graines d’alfalfa germées.


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Cet article a 1 commentaire

  1. hum une belle salade et cela donne envie, bon dimanche

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