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Salade de brocoli

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Une petite salade qui change un peu, toute colorée et pleine de vitamines !

Difficulté:

Temps:

Pour 4 personnes:

Laver le brocoli et couper les fleurettes.

Le mettre à cuire 3 min dans de l’eau bouillante salée.

Egoutter et le passer aussitôt sous l’eau froide. Réserver.

Couper le concombre en tranches, les radis en lamelles et les tomates en 2.

Mélanger tous les ingrédients et ajouter la sauce au dernier moment.

Servir bien frais. J’ai ajouté quelques graines d’alfalfa germées.


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