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Salade de radis noir

Un peu de fraîcheur avec cette salade de radis noir et de carottes assaisonnée à la façon asiatique et agrémentée de noix de cajou et de raisins secs pour adoucir l’amertume du radis noir.

Difficulté:

 

Temps:

Pour 4 personnes:

Laver et peler le radis.

Le râper dans un saladier. Râper également les carottes.

Ajouter la coriandre ciselée, les noix de cajou et les raisins.

Préparer la sauce en mélangeant les huiles, le vinaigre et la sauce soja.

Verser la sauce dans la salade et bien mélanger. Ajouter les graines de sésame et des rondelles de concombre.

Servir bien frais.


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