Super, voilà encore un joli colis qui vient d’arriver à la maison: de la soubressade !
Ca fait super longtemps que je n’avais pas mangé de soubressade alors que j’adore ça mais c’est vrai qu’il n’est pas toujours facile d’en trouver. A défaut d’être allé la chercher, pour cette fois, c’est la soubressade qui est venue à moi, elle est pas belle la vie !
Et c’est la société gastronomique ibérique qui m’a envoyé ce beau produit. Ah, pour ceux qui ne connaissent pas, la soubressade, c’est une charcuterie espagnol à base de porc et d’épice. En comparaison, cela ressemble un peu à un chorizo à part que la chair est beaucoup plus tendre et moelleuse. En fait, on peut la tartiner sur du pain par exemple.
« La « Société Gastronomique Ibérique » est un projet autour de la gastronomique ibérique dirigé par des jeunes professionnels, dynamiques, épris de la qualité de la matière première, passionnés pour transmettre des expériences dans l’art de bien manger et spécialement formés pour donner le meilleur service à ses clients: une cuisine inspirée des goûts et arômes de l’Espagne, avec une sélection minutieuse de produits combinée à une élaboration créative, innovante et délicate, qui étonnera les palais les plus exigeants. »
Et comme vous le voyez, j’ai reçu 2 spécimens, un pour moi et un pour … VOUS ! Je vous invite à aller sur ma page Facebook pour tenter de remporter ce délicieux produit .