De délicieuses chips, sans friture et parfumées, c'est possible ! Voici les chips au four, avec seulement 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et des huile aromatique Bio d'herbes de Provence pour moi. Rien de compliqué, si ce n'est de ne pas trop cuire les pommes de terre au risque de les brûler, mais en restant pas loin…
J'aime beaucoup les tomates farcies mais seulement quand c'est une farce fine sans morceaux de gras. J'ai remarqué en magasin du haché de porc au naturel, c'est à dire sans assaisonnement et moins gras que la chair à saucisse/farce à tomates vendues déjà préparées. Avec ce haché de porc j'ai ainsi pu préparer mon propre assaisonnement, à mon goût !…
Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire: La comba aromatica. "La Comba, est une entreprise créée par des passionnés de plantes voulant œuvrer pour leur pays au cœur désormais de la bio vallée. Très tôt, les créateurs de la Comba n’ont eu de cesse de développer la culture et la cueillette de plantes locales, de remettre au goût du jour …