Ce week-end, je n'avais rien prévu de spécial pour le dimanche midi me disant que j'allais improviser le matin avec ce que j'avais sous la main. Mais ça, c'était sans compter sur une balançoire toute neuve dont nous avons entrepris le montage le matin. C'est en se demandant quelle heure il était que j'ai constaté qu'il était déjà 13h !…
Vous l'aurez compris, la courgette et moi, c'est une grande histoire d'amour. J'adore ça mais pourquoi donc ???? C'est en cherchant comment les cuisiner (une nouvelle fois ;-) ) que j'ai repensé à ce plat tout simple que me faisait mon papa tous les étés quand j'étais petite: des courgettes avec du bœuf haché et de la sauce tomate ! On est…
En quête d'idées pour faire manger des légumes à vos enfants ? Voici mes petits cakes aux carottes et courgettes avec également de la terrine de volaille Henaff reçue dernièrement. Une petite impro pour laquelle je n'étais pas sûre du résultat, ayant un peu peur que les courgettes ne rendent trop d'eau mais, finalement, ces petits cakes sont trop bons. Ils…
Les courgettes, le retour ! Toujours dans l'objectif de cuisiner les courgettes du jardin, voilà une nouvelle recette improvisée qui m'a permis d'utiliser 2 grosses courgettes, un paquet de saumon fumé que j'ai au frigo et un reste de ricotta de ma tarte à la tomate ... bah oui, parce qu'en plus de ne pas vouloir gâcher les légumes du…
Je courgette, tu courgettes, il courgette, nous courgettons ... Quoi, c'est pas un verbe "courgeter" ? Et bien, au vue du nombre de courgettes que nous consommons actuellement chaque semaine, moi je décrète que ce verbe devrait exister ! Et oui, le jardin fournit à foison, les courgettes poussent à vue d'oeil et j'en récolte tous les jours au moins…
La saison des courgettes est lancée et mon potager commence à fournir alors il va falloir que je trouve des idées pour les consommer. Nous, on les mange à toutes les sauces, on adore ça mais il faut bien changer de la traditionnelle soupe froide de courgette ou des courgettes farcis au porc ! Voilà donc mes petites courgettes végétariennes, ici,…
J'aime beaucoup les plats de farcis. Pour changer des tomates, j'ai voulu cette fois faire des courgettes, ça change un peu. Pour la farce, j'ai innové car il me restait 2 saucisses de Montbéliard à consommer rapidement alors j'ai fait un mélange de farce à tomate et de saucisses de Montbéliard. Cette farce est très sympa, le petit goût de…
De jolies petites fleurs de pain de mie garnies de courgettes, de jambon et de fromage fondants, ça vous tente ? Et bien voici le plat que j'ai imaginé un soir avec ce que j'avais sous la main: du pain de mie, des courgettes, du jambon et du délicieux fromage carré du vinage reçu dans la box La boite du fromager.…
Voilà un plat comme je les aime en ce début d'automne car il me rappelle l'été. Rien de bien compliqué dans ce mélange de légumes du soleil et de crevettes mais des saveurs parfaites avec le léger petit goût anisé du Pastis et les herbes aromatiques à saupoudrer de mon partenaire Gefro. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 2 belles courgettes…
On a de grosses courgettes dans le jardin. Pour les utiliser, j'ai voulu les farcir ... mais avec ce que j'avais sous main à savoir entre autre: des tomates du jardin, du jambon braisé et un sachet de quinoa Tex Mex reçu dans la degustabox d'août. Un peu d'impro et 1h plus tard, voilà de très bonnes courgettes farcies, originales…