Gaufrettes au sarrasin et crème de châtaigne

Pour commencer, je vous souhaite à tous une bonne année remplie de bonheur et de gourmandises ;-) Pour cette première recette 2017, je vous propose de nouvelles gaufrettes bien croustillantes réalisées avec mon gaufrier Frifri. Cette fois, c'est une version à la farine de sarrasin et crème de châtaigne. Le goûter parfait au coin de la cheminée par ce temps glacial…

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Verrine mangue, passion, crumble

Une petite verrine avec un fond de passion curd, des mangues et bananes fraîches assaisonnées de sirop de basilic Eyguebelle et surmontée d'un crumble. Pour 6 personnes: 30g de farine 30g de beurre froid 30g de sucre 30g de poudre d'amande 1/2 mangue 1 banane 1/2 jus de citron vert 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sirop…

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Pizza à l’ananas, basilic, huile de pignon de pin

Aujourd'hui, je met à l'honneur 3 de mes partenaires. En effet, je vous présente des petites pizzas dessert réalisées avec une préparation pour pâte à pizza  Gruau d'Or, de l'ananas frais agrémenté, en fin de cuisson, de sirop de basilic Eyguebelle et d'un filet d'huile de pignon de pin de mon partenaire Les Huiles Guénard. Un petit régal pour une jolie fin de…

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Confiture de pommes de terre

Et oui, le titre est correct, je vais bien vous donner la recette d'une confiture de pommes de terre ! J'ai vu cette recette il y a quelques jours chez BÔjardinier sur Food Reporter et elle a de suite éveillée ma curiosité. Pas de soucis pour essayer, j'avais "tous" les ingrédients à la maison (pas compliqué: des pommes de terre…

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Brochettes de crevettes aux saveurs du Sud

De délicieuses brochettes de crevettes marinées dans un mélange d'huile d'olive, citron et pastis de mon partenaire Eyguebelle et cuites aux barbecue. Idéal pour l'apéritif ou en entrée sympathique. Pour 4 brochettes: 16 grosses crevettes roses cuites 1/2 jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de pastis des épices à saupoudrer (mélange romarin, persil, basilic,…

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Verrines de pêches fraiches parfumées

Des verrines bien fraîches à base de pêches crues et marinées dans un sirop parfumé au pastis et au sirop de basilic tout deux reçus de mon partenaire Eyguebelle. Pour 4 personnes: 4 pêches 90g de sucre en poudre 200ml d'eau 1 belle cuillère à soupe de pastis 1 cuillère à soupe de sirop de basilic Couper les pêches en…

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Pralines à la fraise

De délicieuses pralines bien croquantes aromatisées au sirop de fraise de Carpentras de mon partenaire Eyguebelle. Un petit goût de fête foraine facile à préparer. Pour un bol de pralines: 120g de sucre en poudre 60ml d'eau 150g d'amandes 4 cuillères à soupe de sirop de fraise Verser dans un saladier le sirop de fraise. Dans une grande casserole, mettre…

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Nouveau partenaire Eyguebelle

Encore un nouveau partenaire qui m'a particulièrement gâtée : Eyguebelle ! J'ai reçu un superbe colis de 6 bouteilles. J'ai déjà quelques idées de recettes à réaliser, à suivre .... 3 bouteilles de sirop: sirop de fraise de Carpentras sirop de pêche d'Avignon sirop de basilic 3 bouteilles d'alcool: pastis crème de chataigne apéritif melonade

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Qui est Eyguebelle ?

Chez Eyguebelle, vous trouverez toute une gamme d'apéritifs, de liqueurs et de sirops. Boutique en ligne EYGUEBELLE EN DRÔME PROVENÇALE EYGUEBELLE, un nom qui fleure bon la Provence, dont l’histoire se retrouve dans son origine géographiquee. EYGUE, nom provençal signifiant eau, issu du latin aqua & nom d’une rivière passant à Nyons, BELLE, signifiant beauté et pureté.EYGUE-BELLEou la Belle eau,…

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