Corolle de salade du soleil

Une salade pleine de couleur qui appelle l'été et pleine de gourmandise avec son bol fait d'une tortilla de maïs croustillante et garnie de roquette, de poivrons confits au four, poulet, feta et tomate. Simple mais qui fait son petit effet ! Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 4 tortillas souple de maïs (ou de blé) 2 poivrons jaune 4 tomates…

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Tarte en brick aux courgettes et feta

Je courgette, tu courgettes, il courgette, nous courgettons ... Quoi, c'est pas un verbe "courgeter" ? Et bien, au vue du nombre de courgettes que nous consommons actuellement chaque semaine, moi je décrète que ce verbe devrait exister ! Et oui, le jardin fournit à foison, les courgettes poussent à vue d'oeil et j'en récolte tous les jours au moins…

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Tarte fine anti gaspi

Alors là, je n'ai pas trouvé de nom très parlant pour cette tarte. En effet, je l'ai faite pour finir les restes du frigo à savoir: des feuilles de bricks, 2 saucisses knacki, des dés de jambon en fin de vie, de la feta à finir ... Pour une impro, c'était bien sympa avec, surtout, une satisfaction personnelle de réussir…

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Papilottes de poisson à la Grecque

Moi qui ne raffole pas forcément du poisson, je me suis régalée avec ces papillotes improvisées façon Grecque avec du poivron, des tomates, des olives noires et de la feta. Pour 2 papillotes: 2 beaux filets de poisson blanc (églefins, merlan ... au choix) 1 oignon 1 poivron jaune 3 tomates 10 olives noires environ 50g de feta environ des…

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Salade de lentilles à la grecque

Récemment, la photo de LadyMilonguera avec sa salade de lentilles à la feta m'a grandement fait de l'oeil. Ça tombe bien, je viens de recevoir un sachet de lentilles de "La lentille verte du Puy" et j'avais tous les autres ingrédients à la maison. Dans la recette de base, j'ai remplacé le persil par de la menthe pour notre plus…

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Mug cake poulet/feta

Des petits cakes salés au poulet et à la feta réalisés façon mug cake dans des petits moules à muffins, cuisson express de 3 min au micro-ondes. Idéal pour un repas du soir express ou pour un apéritif dinatoire. Pour 9 mini cakes: 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche (liquide ou pas au choix) 4 cuillères à soupe…

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Salade grecque

Une salade aussi simple que délicieuse. J'adore la fraîcheur de ce plat d'été. Pour 4 personnes: 1 concombre 4 tomates 200g de feta nature 1 poignée d'olives noires de l'huile d'olive 1/2 jus de citron (on peut également ajouter un oignon rouge coupé en rondelles) Laver les légumes. Couper les tomates en morceaux. Eplucher le concombre une bande sur 2…

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