Breizh panna cotta

Après le riz au lait de sarrasin, voici une "breizh panna cotta" ! Une panna cotta bretonne c'est possible en utilisant du lait de sarrasin, en nappant la crème d'un coulis de caramel au beurre salé et en accompagnant le tout d'une galette bretonne (la trinitaine bien sûr !). Elle est très sympa cette panna cotta, elle change de la tradition…

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Tartelette gianduja de Pâques

Scrapcooking m'a une nouvelle fois renouvelé sa confiance en m'envoyant un joli colis me permettant de réaliser un dessert pour Pâques. J'ai pensé à faire de petites tartelettes au gianduja, parce que depuis que j'ai découvert cette petite merveille, j'en mettrais partout. Et, pour changer de la pâte à tarte classique, j'ai voulu partir sur une base sablée sans cuisson…

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Café gourmand La Trinitaine

Voici une première recette imaginée avec les produits la Trinitaine. Pour mettre à l'honneur plusieurs variétés de produits, j'ai pensé proposer un café gourmand avec 3 petites préparations différentes pour une gourmandise maximum: une crème glacée aux palets bretons, une galette bretonne façon pain perdu au coulis de framboise et un cake pop de quatre quart trempé dans un sablé…

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Barres chocolatées crousti fondantes

Voici des barres chocolatées crousti fondantes vraiment excellentes et faciles à réaliser. Elles sont à base de cigarettes bretonnes la Trinitaine garnies d'une pâte à tartiner aux galettes bretonnes et trempées dans du chocolat au lait, le tout décoré de chocolat blanc. Simple et efficace ! Pour 10 barres: 10 cigarettes bretonnes 1 pot de pâte à tartiner aux galettes…

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Pâte à tartiner aux galettes bretonnes

Une délicieuse pâte à tartiner très facile et rapide à faire pour éveiller les papilles, le tout à base de galettes bretonnes la Trinitaine. Je vous présenterais bientôt comment je l'ai utilisé mais vous pouvez aussi en tartiner des crêpes, garnir un gâteau roulé ... Difficulté: Temps: Pour 1 petit pot: 100ml de lait concentré non sucré 1 belle cuillère à café…

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Ma recette la trinitaine

Super, ma recette du millefeuille trinitain a été sélectionnée par la Trinitaine pour être éditée en fiche recette et distribuée en boutique. Vous pouvez trouver la fiche recette ici avec celle de PrincessePia, elle aussi sélectionnée. Pour l'occasion, j'ai reçu un joli colis garni de produits que j'adore. Un grand merci à la Trinitaine !

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Millefeuille Trinitain

On continue avec les biscuits de La Trinitaine et je vous propose cette fois un millefeuille Trinitain. J'ai réalisé des tuiles à base de sablé breton et une crème chocolat blanc, galettes bretonnes et caramel au beurre salé, le tout monté avec une tuile de chocolat noir et agrémenté de framboises fraîches. Un régal, nous avons adoré ce dessert tout aussi joli…

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Nouveau partenaire: La Trinitaine

Mon petit (grand !) plaisir de la semaine dernière, j'ai été contacté pour participer à un concours organisé par La Trinitaine. Le but: réaliser une recette à base des célèbres petits biscuits bretons. J'ai bien sûr accepté avec plaisir, d'autant plus que je suis grande fan de le Trinitaine depuis l'enfance car c'était toujours le souvenir que nous rapportions de…

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