Oeuf orsini

Une idée pour un repas vite fait bien fait du soir. C'est en cherchant des recettes pour écouler les oeufs de mes poulettes très productives en ce moment que je suis tombée sur la recette des oeufs orsini. Je ne connaissais pas du tout cette recette et je n'avais jamais entendu ce nom. Entre l'oeuf cocotte et le soufflé, voilà…

2 commentaires

Omelette thaï

J'adore les omelettes asiatiques à base de porc, de vermicelles, champignons noirs ... Le plein de saveur dans un plat qui se mange aussi bien chaud que froid (même si je préfère froid). Je l'ai cuite à la vapeur dans le cookeo puis fait dorer 5 min au four. Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: 300g d'échine de porc 1 petit…

6 commentaires

Oeufs brouillés parfaits

Récemment, je suis tombée sur une recette, ou plutôt une astuce, pour faire des oeufs brouillés dits "parfaits". Je l'ai trouvé ICI et me suis empressée de la tester. Ça tombe bien, mes poules sont supers productives en ce moment et nous avons des oeufs à foison, cette recette m'a permise d'en écouler 12 ! Bon, pour en revenir à…

3 commentaires