Ca, c'était bon ! C'était même très bon ! J'adore les Saint Jacques et cette fois, j'avais envie de changer un peu de la Saint Jacques et sa traditionnelle fondue de poireaux. J'ai pensé qu'une sauce flambée au pastis pourrait bien s'accorder avec des noix justes snackées et j'ai eu raison car l'association était top. En accompagnement, le riz va…
De délicieuses brochettes de crevettes marinées dans un mélange d'huile d'olive, citron et pastis de mon partenaire Eyguebelle et cuites aux barbecue. Idéal pour l'apéritif ou en entrée sympathique. Pour 4 brochettes: 16 grosses crevettes roses cuites 1/2 jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de pastis des épices à saupoudrer (mélange romarin, persil, basilic,…
Des verrines bien fraîches à base de pêches crues et marinées dans un sirop parfumé au pastis et au sirop de basilic tout deux reçus de mon partenaire Eyguebelle. Pour 4 personnes: 4 pêches 90g de sucre en poudre 200ml d'eau 1 belle cuillère à soupe de pastis 1 cuillère à soupe de sirop de basilic Couper les pêches en…