Cheesecake au saumon fumé

Il fait beau et chaud, depuis le temps qu'on attendait le soleil ! On peux enfin manger des plats légers et savoureux. Je vous propose aujourd'hui une petite entrée tout en fraîcheur et qui présente joliment dans une assiette: un cheesecake salé au saumon fumé. Facile et rapide, ce plat sans cuisson doit être préparé la veille pour reposer et…

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Verrine citron speculoos

Quand j’ai reçu la bouteille de jus de citron Jardin Bio, j’ai tout de suite eu envie de faire des verrines au citron. Ça faisait déjà quelques semaines que j’avais envie de crème au citron, c’était donc l’occasion idéale. Mercredi oblige, j’ai embauché mon petit apprenti habituel qui ne fait pas fait prier pour venir d’assister. Et, comme ça lui…

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Tiramisu au carambar

Un tiramisu sans café mais au carambar, c'est possible ! J'ai vu cette recette dans le Grand livre des marques cultes et je l'ai adapté à mon goût. C'est une petite tuerie avec ce goût de carambar, à refaire ! Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 200ml de lait 8 carambars 150g de Philadelphia 1 œuf bien frais (pondus très récemment car ils…

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Tiramisu

Le tiramisu, ce n'est un dessert que j'apprécie car je n'aime pas vraiment le café ni les desserts "crémeux/mousseux" que je trouve écœurants. Mais, comme mes hommes aiment ça, j'ai tenté l'expérience, non sans succès. J'ai donc fait une version classique pour ces messieurs et une version avec de la banane pour moi. Et bien, j'ai apprécié la version à la…

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Verrine de fromage blanc aux fruits

Une petite impro avec ce dessert crémeux et fruité imaginé pour utiliser un reste de fruits, le tout avec peu de temps devant moi. Finalement, cela s'est conclu par un dessert bien frais et goûteux que Papa Tambouille a adoré. A refaire très prochainement, c'est sûr ! Difficulté: Temps: Pour 4 verrines: 150g de philadelphia 1 pot de fromage blanc…

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Cheesecake Crétois

Pour aujourd'hui je vous propose un cheesecake Crétois ... enfin un cheesecake réalisé avec des produits Crétois que j'ai reçu de mon partenaire Le Prestige Crétois. En effet, j'ai utilisé les biscuits BIO à l'huile d'olive et la marmelade d'orange. Pour 4 petits cheesecake: 300g de philadelphia 75 ml de crème fraîche liquide entière 10g de farine 1 gros oeuf…

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Soupe façon asiatique au poulet

Une soupe façon asiatique pleine de saveurs, idéale pour un repas complet du soir. J'ai choisi cette recette chez La bouffe de Clivia que j'ai un peu adaptée en rajoutant des pâtes chinoises, des champignons noirs et du chou pak choi. Délicieux ! Avec ce plat, je participe au tour 377 d'un tour en cuisine. Je devais réaliser une recette…

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