Sauté de porc sauce crémée au cognac

J'aime beaucoup faire du sauté de porc. Déjà, ce n'est pas très cher et puis, quand on le prépare en cocotte, ça va vite à préparer, ça cuit tout seul et ça donne un joli plat mijoté et une viande fondante. Cette fois, j'ai fait, comme souvent, avec ce que j'avais sous la main et ça a donné un sauté…

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