Une recette vue récemment sur Empreinte sucrée, un blog que j'aime beaucoup: la tarte rustique aux fraises. Les premières fraises ont fait leur apparition dans le jardin alors on en profite. Pour changer des fraises fraiches avec du sucre, j'avais envie d'une tarte aux fraises. Généralement, je n'aime pas vraiment les tartes aux fraises des pâtisseries, je n'aime souvent pas…
Une tarte qui change un peu, avec une garniture à la crème d'amande, au pâté Henaff et aux tomates. Très sympa ! Difficulté: Temps: Pour une tarte: 1 pâte brisée (j'ai utilisé la préparation Francine reçue dans la dernière Degustabox. Il faut ajouter 70g d'eau et 75g de beurre fondu au sachet) 2 oeufs 100g de beurre 80g de…
Une tarte de saison aux prunes. J'ai fait la pâte sucrée de Pierre Hermé, dont je ne me lasse, pas pour mon fond de tarte. Pour 1 tarte: Pour le fond (détail de la recette ici): 140 g de beurre à température ambiante une pincée de sel 75 g de sucre glace 25 g de poudre d'amande 1 œuf 250…
Un peu de préparation pour cette tarte au citron meringuée mais pour un résultat qui fait son effet à chaque fois. Crème au citron: Préparer la recette du lemon curd express et la réserver de côté. 4 citrons 4 oeufs 160g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena 20g de beurre Presser les citrons et mettre le…