Une jolie tartine aux fèves fraîches, viande des grisons et parmesan. Une recette toute simple que l’on peut servir en association avec d’autres tartines.

Pour 4 personnes:

  • du beurre demi-sel
  • 300g de fèves fraîches
  • 16 tranches de viande des grisons
  • 100g de copeaux de parmesan
  • 4 tranches de pain de campagne

Ecosser les fèves et les mixer grossièrement.

Griller le pain et le beurrer.

Répartir les fèves sur les tranches, les tranches de grison enroulées et les copeaux de parmesan.

Tout simple mais délicieux.