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Gratin dauphinois à la Multi délices

Je suis vraiment une accro de la yaourtière SEB multi délices. Malheureusement, après 6 ans de bons et loyaux services, elle a décidé de faire des siennes et de me sortir des yaourts tout liquides, tout aigres, pleins d’eau … Bref, c’est la panne ! Je commence par regarder pour en racheter une mais je m’aperçois rapidement que les prix ont doublé par rapport à ce qu’on l’avait acheté à l’époque. Résignée, je laisse tomber … Mais ça ne s’arrête pas là, Super Papa Tambouille décide d’y jeter un œil et commence à désosser la bête. A l’intérieur, y’a pas grand chose, une résistance (qui fonctionne puisque la yaourtière chauffe encore, elle chauffe même trop), une carte électronique et une sonde. Un petit tour sur le net pour dégoter des pièces détachées au meilleur prix. Et voilà, après quelques jours, le petit colis arrive à la maison et Papa Tambouille remplace la carte électronique et la sonde. Premier test un soir avec une tournée de yaourts, attente d’une nuit … marchera, marchera pas ??? Et youpi, c’était « marchera », les yaourts sont nickels et la bébête est repartie pour un tour, le tout pour la modique somme de moins de 20€ !

Évidemment, une fois réparée, j’ai eu envie de refaire d’autres petits plats que des yaourts alors j’ai improvisé des gratins dauphinois pour mes loulous. Cuisson au top, bien crémeux et pas secs, trop facile 😉

Difficulté:

Temps:

* Produits/matériel utilisés:

Je vous donne, à titre indicatif, la liste des produits et/ou du matériel spécifiques utilisés pour cette recette.

Pour 7 pots:

Laver et éplucher les pommes de terre.

Les couper finement avec une mandoline sans les rincer ensuite pour garder l’amidon.

Dans une casserole, mettre la crème, le lait, le cube de bouillon, l’ail et un peu de sel.

Ajouter les pommes de terre dans la casserole.

Porter à ébullition. Dès que ça bout, couper le feu.

Répartir dans les pots.

Remplir le bac de la yaourtière d’eau et lancer le programme 3 pour 45 min. Au bout de 45 min, vérifier la cuisson, au besoin remettre quelques minutes après avoir remis de l’eau dans le bac.

Servir bien chaud.