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Patate tapée façon pizza

Le plat au top du mercredi midi avec les loulous: une patate « tapée » façon pizza ! J’avais repéré cette idée il y a quelques temps déjà. Le principe, on cuit des patates, on les écrase sur une plaque de cuisson, on les saupoudre d’huile/épices … et on enfourne. Elles sont servies avec un barbecue par exemple.

Pour ma part, je les ai préparées façon pizza pour le repas complet du midi. Une petite tuerie facile et rapide à préparer.

Difficulté:

Temps:

Pour 3 personnes:

Laver les pommes de terre et les cuire à l’eau salée.

Une fois cuites, les éplucher (normalement, c’est mieux de laisser la peau pour une meilleure tenue mais avec mes loulous, j’ai préféré enlever la peau 😉 ).

Les déposer sur une plaque de cuisson.

Les écraser grossièrement avec le dos d’une fourchette en les laissant en tas.

Verser un filet d’huile d’olive sur chaque pomme de terre.

Saupoudrer d’épices.

Ajouter une belle cuillère à soupe de sauce tomate.

Couvrir de jambon émincé.

Puis de fromage à pizza et à nouveau d’épices.

Enfourner 10 min à 200°.

Déguster aussitôt en les décollant avec une grande spatule plate.


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