Salade d’aubergines et pois chiches

J'ai l'habitude de manger ce type de salade dans les restaurants libanais composée d'aubergines fondantes, de pois chiches et parfumée de cannelle. Sans en connaître la recette exacte, j'ai fait un peu à ma sauce pour préparer ce plat. Le mieux est le préparer la veille pour qu'il passe une nuit au frigo et de l'assaisonner de menthe fraîche ciselée…

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Résultat du concours La collection concept store

Un peu (beaucoup) de retard pour vous annoncer le gagnant du concours La collection concept store mais mieux vaut tard que jamais. Je ne fais pas durer le suspense, et c'est Edwige qui gagne la jolie assiette rose. Merci de me donner vos coordonnées avant le 18 juin à mamantambouille@gmail.com afin que je vous expédie le colis au plus vite. Au delà de cette date et en…

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One pot pasta au poulet

J'adore vraiment les one pot pasta. Rapide, facile, peu de vaisselle, on y met ce qu'on veut, c'est le plat express idéal. Servi dans le joli bol La Collection, ça change tout ;-) Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 300g de pâtes sèches le reste d'un poulet rôti désossé et coupé en petits morceaux (1/2 poulet pour moi) 150g de crème…

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La collection concept store {partenariat+concours}

Voilà un bien beau partenariat qui me ravit avec La collection concept store. Cette boutique est un concept store en ligne qui propose tout un tas de produits tendances et innovants avec un design au top. J'ai craqué sur cette boutique et notamment sur la rubrique "Vaisselle" avec des produits vraiment funs et originaux. J'ai ainsi pu faire compléter ma vaisselle…

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Mikados maison

Je suis plutôt fière de mes mikados maison et surtout de la technique que j'ai utilisée pour faciliter le travail qui permet d'éviter de rouler chaque petit bâtonnet entre les mains ou encore d'étaler la pâte et de couper des lanières. En effet, je voulais des bâtonnets bien ronds et surtout très fins. Mon petit secret: la presse à biscuit…

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Crumb cake à la framboise

Une recette repérée aujourd'hui et aussitôt testée: le crumb cake à la framboise nappé d'un filet de chocolat. Je fais assez souvent ce type de gâteau, association d'un gâteau moelleux, d'une couche de fruits et d'un crumble croustillant. J'ai donné à ma fille la mission "crumble" parce que, vraiment, c'est trop marrant de "pétasser" la pâte avec des petits doigts…

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