Sauté de porc à l’oriental {cookeo}

Un plat que j'ai préparé rapidement pendant les fêtes avec l'aide de mon cookeo (on peut bien sûr faire sans !). Ce porc à l'oriental est bien savoureux et parfumé à souhait. Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: 800g de sauté de porc 20g d'épices (cumin, gingembre, curcuma, muscade, coriandre, cardamome) 1 oignon 50g de mélange de noix de cajou/amandes/raisins secs…

Continuer la lecture

Omelette thaï

J'adore les omelettes asiatiques à base de porc, de vermicelles, champignons noirs ... Le plein de saveur dans un plat qui se mange aussi bien chaud que froid (même si je préfère froid). Je l'ai cuite à la vapeur dans le cookeo puis fait dorer 5 min au four. Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: 300g d'échine de porc 1 petit…

Continuer la lecture

Pulled Pork {cookeo}

Une deuxième recette au cookeo, un plat que j'avais envie de faire depuis longtemps mais demande normalement des heures de mijotage alors j'ai pensé, qu'avec le cookeo et sa cuisson super rapide, il était temps de se lancer. Voilà donc du pulled pork soit du porc effiloché. On adore cette viande limite confite et au goût un peu sucré salé,…

Continuer la lecture

Filet mignon au gorgonzola {cookeo}

Un petit nouveau a fait son entrée dans ma cuisine: le cookeo ! Papa Tambouille m'a fait la surprise de m'offrir le cookeo+ standard. Depuis que je l'ai, je ne cesse de le tester et j'avoue que c'est un véritable gain de temps. J'adore cette petite bébête ;-) Je vous propose aujourd'hui une première recette à réaliser au cookeo même…

Continuer la lecture

Sauté de porc sauce crémée au cognac

J'aime beaucoup faire du sauté de porc. Déjà, ce n'est pas très cher et puis, quand on le prépare en cocotte, ça va vite à préparer, ça cuit tout seul et ça donne un joli plat mijoté et une viande fondante. Cette fois, j'ai fait, comme souvent, avec ce que j'avais sous la main et ça a donné un sauté…

Continuer la lecture

Sauté de porc au cidre

Un sauté de porc au cidre, c'est le genre de plat que nous aimons bien le dimanche midi, un plat rapide à préparer, de préférence la veille, mijoté à souhait et qui réchauffe bien en ces journées froides et pluvieuses. Difficulté:   Temps: * Produits/matériel utilisés: Je vous donne à titre indicatif, la liste des produits et/ou du matériel spécifiques utilisés…

Continuer la lecture

Sauté de porc au curry

Une recette tirée du livre « La santé dans votre assiette » (un exemplaire de ce livre à gagner ICI) de sauté de porc au curry. Un petit délice facile et rapide à préparer que j'ai servi avec des radis noirs sautés. L'ensemble s'est très bien marié. A refaire rapidement ! Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 600g de sauté de porc 1…

Continuer la lecture

Côtes de porc moutarde et cheddar

Le plat du mercredi est de retour ! Ce fameux plat qui plaît aux enfants (en tout cas, aux miens ;-) ), qui est facile et rapide à préparer et, de préférence, qui ne coûte pas trop cher ! Pour cette fois, c'est un plat que j'ai déjà fait une fois cet été, un midi où je mangeais toute seule…

Continuer la lecture

Ojja tunisienne à ma façon

Voilà un plat tout aussi coloré que savoureux: l'ojja tunisienne (je précise à ma façon, car mes origines sarthoises sont bien loin de ces terres ensoleillées, loin de moi la prétention de connaître la recette originale). Un plat qui est encore meilleur bien épicé mais chacun dosera les épices selon ses goûts. Un mélange de tomates et de poivrons mijotés…

Continuer la lecture
Fermer le menu