Degusta Box août {partenariat}

La Degusta Box d’août entre en piste. Une grande variété de produits que m'a conquise. Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de port…

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Casse noisettes express {Vidéo}

Me revoilà avec mes 12kgs de noisettes ! Pas de recette aujourd'hui mais ma petite astuce du jour. Mes pots de Nutella Maison étant malheureusement déjà terminés, j'ai voulu en refaire mais l'idée de devoir casser les noisettes me décourageait un peu. Se pincer les mains avec le casse noix, avoir des éclats de coquilles projetées partout dans la pièce…

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Nut maison

Humm, voilà la recette parfaite pour faire de la pâte à tartiner maison ! Ici, pas d'huile de palme ! Des noisettes ... du jardin bien sûr car nous avons ramassé plus de 12kg de noisettes ces dernières semaines ;-) Du chocolat, du sucre et mon petit truc en plus, une touche de fleur de sel pour embellir le tout…

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Salade italienne

Une grande salade de pâtes aux parfums d'Italie qui a eu du succès à la maison. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 250g de pâtes (j'ai pris les pâtes Lustucru prêtes en 3 min reçues dans la dernière Degustabox) 4 tranches de jambon sec 2 petites courgettes des cubes de feta à l'huile  d'olive (un demi pot environ) des petites olives…

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Cabillaud en croûte

J'aime beaucoup ce poisson en croûte.  Celle ci rend le poisson bien moelleux et parfumé. En plus, c'est simple et rapide à préparer. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 4 pavés de cabillaud 1 gousse d’ail une dizaine de branches de persil 100g de mayonnaise (Mayonnaise à l'avocat la Tourangelle reçue dans la dernière Degusta Box pour moi) 5 cuillères à…

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Degusta Box juillet {partenariat}

Voilà la Degusta Box de juillet. Je l'ai beaucoup aimée, elle était très sympa. Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de port gratuit…

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Le carakasha

Après les 18 ans de mon loulou à moi, c'est au tour de mon petit cousin ;-) Pour l'occasion, un gâteau personnalisé s'impose forcément. J'ai improvisé un entremets aux saveurs bretonnes avec un insert caramel à la fleur de sel et une mousse légère au sarrasin, le tout posé sur un brownie chocolat (bon là, pour le coup, on n'est…

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Pain à burger

Alors là, je crois bien que je n'achèterai plus de pains à burger industriels ! Cette recette donne de beaux pains bien gonflés et moelleux à souhait. En plus, c'est facile et finalement assez rapide à faire. J'adore !!!   Source: https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/pain-burger.html Difficulté: Temps: Pour 9 pains: 500 g de farine type 55 16 g de levure de boulanger déshydratée…

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Salmorejo

De quoi se nourrir tout en fraîcheur pour cet été. J'ai découvert cette recette de soupe de tomate froide qui ressemble finalement à du gaspacho mais qui est plus épaisse car mixée avec de la mie de pain. J'ai beaucoup aimé. Elle est normalement servie avec du jambon serrano ainsi que des oeufs durs coupés en dés. J'ai gardé le…

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Cannelloni de courgettes

Un petit plat réalisé avec ce qui traînait, 2 poivrons jaunes un peu fatigués, du fromage frais, des tranches de jambon serrano et la première courgette du jardin. Une association courgette crue/ cuite très agréable. Trop bon ! Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 2 poivrons jaunes 1 grosse courgette 100g de fromage frais type saint moret 4 tranches de jambon…

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