Gâteau panda

Quand le programme d'un mercredi après midi évolue en après midi cuisine, ça donne un gâteau panda ;-) L'anniversaire de ma princesse approche et, cette année encore, je pensais devoir me resigner à acheter des gâteaux individuels en sachets pour fêter ça à l'école, tout comme l'an dernier. Alors, comme elle voulait faire ça aujourd'hui, on est allé toutes les…

2 commentaires

Naked cake à l’ananas

Un gros gâteau fruité et gourmand composé d'un chiffon cake bien moelleux, d'une chantilly mascarpone et d'ananas poêlés et parfumés de vanille et de fève tonka. Temps de préparation: 1h30 Difficulté: Intermédiaire Pour 10 personnes: Pour le chiffon cake: Recette ICI Pour la chantilly mascarpone: 250g de mascarpone 450ml de crème liquide entière bien froide 80g de sucre glace Pour…

1 commentaire

Layer cake aux framboises

Et un gâteau d'anniversaire en plus ! Pour l'occasion, j'ai choisi de faire un layer cake aux framboises. Je suis partie de la recette trouvée sur Empreintes sucrées. Pour l'idée, il s'agit d'un chiffon cake bien moelleux garni d'une crème mousseline à la meringue italienne et de framboises fraîches. On a beaucoup aimé ce gâteau finalement plutôt léger. Je le…

3 commentaires

Le carakasha

Après les 18 ans de mon loulou à moi, c'est au tour de mon petit cousin ;-) Pour l'occasion, un gâteau personnalisé s'impose forcément. J'ai improvisé un entremets aux saveurs bretonnes avec un insert caramel à la fleur de sel et une mousse légère au sarrasin, le tout posé sur un brownie chocolat (bon là, pour le coup, on n'est…

2 commentaires

Number cake praliné vanille

Le gâteau d'anniversaire numéro 2 pour mon grand ... enfin plutôt numéro 18 ... J'ai fait ce number cake pour l'anniversaire surprise organisé par la chérie de Monsieur avec leurs copains. Donc, voilà, je ne l'ai pas goûté donc je ne vous donnerai pas d'avis perso (quoique, nous avons fini les restes de crème qui étaient vraiment à tomber alors…

7 commentaires

Entremets Bitcoin chocolat ruby cerise

Ça fait longtemps que j'ai publié mais je ne vous oublie pas pour autant. Pour ce retour, je vous dévoile le gâteau réalisé pour les 18 ans de mon grand loulou, non non ça ne met pas un coup de vieux ... quoique ;-) Il s'agit d'un gâteau composé d'une mousse au chocolat Ruby, d'une compotée de cerises, d'un biscuit…

5 commentaires

Entremets fruits rouges vanille {Stranger Things}

Pour l'anniversaire de mon loulou cette année, j'ai fait 2 gâteaux. Voici le premier: un entremets composé d'une mousse à la vanille, d'une compotée de fruits rouges et d'un biscuit madeleine à la framboise. J'ai utilisé la recette d'empreinte sucrée en adaptant les quantités pour convenir à mon moule. Pour la déco, pas possible d'envisager des grands décors en pâte…

5 commentaires

Gâteau ruche et ses abeilles

Ça y'est, l'anniversaire de louloute approche et, comme le veut la tradition, elle a droit à son gâteau pour l'école. Quand je lui ai demandé quel thème elle voulait, elle m'a répondu "une abeille" (on a de nouvelles pensionnaires à la maison avec 2 ruches, la miss est fascinée par ces petites abeilles qui font des allers retours dans la…

5 commentaires

Gâteau chat

Ma grenouille aura 7 ans la semaine prochaine mais l'école sera finie alors je lui ai préparé son gâteau d'anniversaire pour cette semaine. L'emploi du temps de ce week-end étant bien chargé, je n'avais pas beaucoup de temps à passer sur le gâteau alors j'ai choisi de faire "simple", du moins, j'ai zappé le gâteau avec plein de décors et…

10 commentaires

Gâteau Minecraft

Dans 2 jours, c'est l'anniversaire de monsieur loulou 2 ! C'est aussi sa dernière année de primaire alors il n'était pas question de faire l'impasse sur le gâteau d'anniversaire pour l'école car ce sera la dernière fois, au collège, c'est fini :-( et puis tous ses copains sont en attente de son gâteau depuis quelques semaines ;-) Cette année, il…

20 commentaires