Pâtes de coing

C'est la saison des coings ! Notre cognassier de donne que 3 ou 4 touts petits coings par an. Heureusement, Gérard et Annick sont là pour nous fournir ;-) De quoi préparer "quelques" pots de gelée de coings ... cette année, une quinzaine de pots de gelée parfumée à la fève tonka. Et, pour ne pas perdre la pulpe des…

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Pop corn au caramel {opération fond de placard}

En ce moment, on a vraiment besoin de manger des choses "réconfort", en tout cas pour ma tribu. Malheureusement, les restos, c'est pas possible alors on fait ce qu'on peut et, en fouinant un peu dans les placards, il y a toujours une solution à porter de main ! Pour cette fois, un reste de maïs à pop corn et…

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Minis oeufs au chocolat

Mon partenaire Cuisine Addict m'a encore fait plaisir avec un très beau colis. J'ai en effet reçu : Un thermomètre infrarouge professionnel permettant un tempérage exact du chocolat Du chocolat de couverture de la marque Barry : 1kg de chocolat au lait origine Ghana Un moule œuf à facettes de la marque Chocolate World Avec tout ça, j'ai réussi à faire…

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Cubes de chocolat fourrés

J'ai la chance de pouvoir participer une nouvelle fois aux défis gourmands entre blogueuses organisé par Cuisine Addict. J'ai donc reçu un joli colis de 3 produits et, pendant 3 mois, je dois utiliser un des produits en respectant un thème donné. Il s'agit juste d'un petit jeu entre blogueuses organisé par boutique de cuisine fétiche Cuisine Addict. Il n'y a rien à…

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Chocolats noirs ganache aux baies de timut {partenariat}

Dernièrement, j'ai reçu un joli colis d'un de mes partenaires chouchous Cuisine Addict pour tester le nouveau moule à chocolats de Noël Mastrad. Ce moule est composé de 24 empreintes différentes sur le thème de Noël. Nul doute que, l'an prochain, je m'y met en novembre pour préparer 3 tournées de chocolat maison pour faire les 3 calendriers de l'avent de mes…

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Cuir de groseille

Depuis que j'ai mon déshydrateur, je n'avais pas encore tenté de faire des cuirs de fruits. C'est en constatant la production encore florissante de notre groseillier que je me suis dit qu'il était temps de se lancer ! Il a d'abord fallu s'armer de patience, ma louloute et moi, pour ramasser minutieusement toutes les fameuses petites grappes rouges. Le saladier…

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Saucisson au chocolat

Des années que je dis qu'il faut que j'essaie de faire des saucissons au chocolat sans jamais prendre le temps ! Et pourtant, c'est facile et rapide, on y met un peu ce qu'on veut et le résultat est super sympa je trouve. Pour mon essai, j'ai utilisé du chocolat de couverture qu'il me restait des moulages de pâques (j'avais tempéré…

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Chocogrenouilles {Harry Potter}

On vient de fêter l'anniversaire de mon loulou avec ses copains et, pour l'occasion, j'ai choisi de faire la fête sur le thème Harry Potter car petit homme en est fan. J'ai préparé tout un tas de choses et activités que je vous dévoilerai dans les prochains jours ... et notamment le gâteau "choixpeau". Pour aujourd'hui, je vous présente les…

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Chocolats de Pâques {les défis gourmands de Cuisine Addict}

Et voilà ma troisième et dernière participation aux défi gourmand de Cuisine Addict ! Tout d'abord, je remercie vivement l'équipe de Cuisine Addict de m'avoir proposé de participer à ces premiers défis gourmands. Ce fût un vrai plaisir de chercher pendant 3 mois des idées pour honorer les thèmes. J'ai découvert de supers produits (pour rappel, j'ai reçu le Chocolat…

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Loukoums {sans gélatine}

Ah les loukoums ! Petites douceurs orientales qui terminent un repas avec délicatesse. J'adore ces petites bêtes bourrées de sucre et pas très bonnes pour la ligne ... mais on s'en fout, c'est bon alors on se fait plaisir ! Je n'avais tenté d'en faire mais j'ai toujours eu l'intention de me lancer un jour. Et ben, voilà, une chose…

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