Spaghetti crème de butternut et beurre à la sauge

Sur Pinterest, je suis tombée sur cette recette de "Chic, Chic, Chocolat" de spaghetti à la crème de butternut. A la maison, on adore la butternut et les photos me donnaient terriblement envie. On se met aux fourneaux je me mets aux fourneaux et on lance toutes les préparations. Un peu long mais une grande satisfaction quand tout le monde…

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Ravioles à la truffe

Une assiette savoureuse à souhait avec de la truffe fraîche ! Ici, des ravioles maison farcies de ricotta, parmesan, noix et truffe le tout avec une délicieuse sauce crémée à la truffe. J'avais oublié à quel point c'était long de faire des ravioles mais franchement, ça en valait largement la peine. On s'est régalé de ce plat festif et réconfortant…

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Jambalaya {cookeo}

Le jambalaya est un plat à base de riz en provenance de la Louisiane.  Il se prépare de différentes façons avec de la saucisse, du poulet, du jambon, des crevettes ... donc beaucoup de variantes possible. Quoiqu'il en soit, c'est un plat savoureux et complet. En plus, avec le cookeo, c'est ultra facile et rapide à réaliser. Difficulté: Temps: Pour…

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Spaghetti à la fausse bolognaise

Un plat repéré hier et fait le soir même: une fausse sauce bolognaise ... sous entendu sans viande ;-) Ici, la viande est remplacée par des lentilles beluga et un hachis de noix. Je ne sais pas pourquoi (euh enfin si, juste peut être parce que la photo était trop alléchante !) mais l'assiette m'a carrément donnée envie de tester.…

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Lasagnes d’Halloween

Mes loulous adorent les lasagnes alors, pour Halloween, j'ai choisi de leur en faire en version déco d'Halloween ... C'est Virginie qui m'a donné l'idée générale, ensuite, j'ai fait au feeling. Effet garanti ;-) * Produits/matériel utilisés: Je vous donne, à titre indicatif, la liste des produits et/ou du matériel spécifiques utilisés pour cette recette. Difficulté: Temps: Pour 5-6 personnes:…

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Gratin dauphinois à la Multi délices

Je suis vraiment une accro de la yaourtière SEB multi délices. Malheureusement, après 6 ans de bons et loyaux services, elle a décidé de faire des siennes et de me sortir des yaourts tout liquides, tout aigres, pleins d'eau ... Bref, c'est la panne ! Je commence par regarder pour en racheter une mais je m'aperçois rapidement que les prix…

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Perles de blé aux champignons {Cookeo}

Un plat improvisé pour un soir avec ce que j'avais sous la main. En priorité, 500g de champignons frais à utiliser. Je fouille un peu et je tombe sur une boite de "tendres perles de blé Tipiak", ça fera l'affaire pour accompagner les champignons. On ajoute à cela du jambon serrano émincé, de la crème et du parmesan et nous…

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Patate douce farcie feta et chorizo

Alors ça c'était carrément trop bon ! J'aime les patates douces, ça change un peu. Mon fils l'adore en purée, moi je la préfère rôtie au four. Là, c'est un peu un mix des 2: les patates cuites au four, l'intérieur creusé et écrasé en purée avec de la feta, du chorizo et des graines de courges. Je les ai…

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Tagliatelles au curry de crevettes

Miam, j'ai beaucoup aimé ce plat même si je suis déçue par la photo qui ne le met pas suffisamment en valeur je trouve. Rien de compliqué, des pâtes (fraîches de préférence), des crevettes, du lait de coco, de la crème, de la ciboule, de la citronnelle et du curry … beaucoup de curry. Voilà un repas rapide à préparer…

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