Cheesecake new yorkais

Je n'avais pas forcément prévu de faire une publication de cette recette mais finalement, je l'ai trouvé très bon ce cheesecake alors, c'est parti ! Pour le coup, il n'y aura pas de photos d'étapes mais, pas d'inquiétude, c'est très facile à réaliser. J'ai fait une seule fois un cheesecake mais ça n'avait pas été une réussite. Celui ci par…

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Degustabox avril 2024 {Partenariat}

Degusta Box d'avril: Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de port gratuit en point relais, 5€ à domicile) résiliable à tout moment, pas d'engagement…

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Degustabox mars 2024 {Partenariat}

Degusta Box d'avril: Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de port gratuit en point relais, 5€ à domicile) résiliable à tout moment, pas d'engagement…

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Degustabox fevrier 2024 {Partenariat}

Degusta Box de février Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de port gratuit en point relais, 5€ à domicile) résiliable à tout moment, pas…

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Degustabox janvier 2024 {Partenariat}

Degusta Box de janvier Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de port gratuit en point relais, 5€ à domicile) résiliable à tout moment, pas…

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Bouillon thaï au poulet

Humm, il était vraiment délicieux ce bouillon ! J'ai suivi (à peu près !) une recette de Cyril Lignac dans l'émission Tous en Cuisine diffusée cette semaine. Habituellement, la télé n'est jamais allumée à cette heure mais là, c'était allumé et je suis tombée sur cette recette. Ca m'a donné très envie et je l'ai réalisée dès le lendemain. Normalement,…

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Degustabox décembre 2023 {Partenariat}

Degusta Box de décembre Pour rappel, Degusta Box, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de port gratuit en point relais, 5€ à domicile) résiliable à tout moment, pas…

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Buche interdite ! … au nutella, chut !

Et voilà la petite sœur de la buche clémentine ! Celle ci est composé une mousse au nutella, un crémeux au nutella, un biscuit pain de gênes et un croustillant euh ... saurez vous trouver à quoi ??? Au nutella bien sûr ! Avouons le, celle ci est moins raisonnable que la buche clémentine, mais bon, il fallait bien une…

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Bûche clémentine

Et voilà la première buche de ce Noël ! Elle est composée d'une mousse amande, d'un biscuit pain d'épices, d'un insert à la clémentine et une petite feuillantine pour le croustillant. J'ai y ajouté quelques rondelles de clémentines confites pour la déco (et la gourmandise acidulée !), je publierai la recette des clémentines confites prochainement. J'ai beaucoup aimé cette buche,…

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Bûche vanille insert roulé framboise

Une buche qui m'aura posée bien des déboires mais qui, au final, était plutôt réussie. Mes petits malheurs dans sa réalisation: ma gelée de framboise trop liquide que j'ai voulu rattraper en rajoutant après une feuille de gélatine, feuille qui s'est mal dissoute et qui m'a fait des grumeaux. J'ai du mixer ma gelée pour la récupérer mon biscuit très…

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