Ma grenouille aura 7 ans la semaine prochaine mais l'école sera finie alors je lui ai préparé son gâteau d'anniversaire pour cette semaine. L'emploi du temps de ce week-end étant bien chargé, je n'avais pas beaucoup de temps à passer sur le gâteau alors j'ai choisi de faire "simple", du moins, j'ai zappé le gâteau avec plein de décors et…
Un petit goûter improvisé pour utiliser des abricots qui commençaient à mûrir un peu trop. Je me suis inspirée du gâteau renversé aux abricots romarin que j'adore mais j'ai fait des versions individuelles en boule (dans le moule sphères 3D Guy Demarle). J'ai supprimé le romarin et j'ai imbibé les gâteaux avec du sirop. Ces gâteaux tout rond sont supers…
En manque d'idées pour cuisiner ? Plus rien dans le frigo ? Mon ingrédient fétiche quand je suis dans cette situation: la pomme de terre bien sûr ! J'en ai toujours en réserve et elle s'accommode de mille façons possibles. Dans mon cas, chaleur oblige, je me suis orientée vers une salade. C'est très classique je sais mais la vinaigrette fait…
C'est le jour de la présentation de la Degustabox de mai. Nous l'avons bien appréciée avec quelques découvertes. Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de…
Une petite salade qui change un peu, toute colorée et pleine de vitamines ! Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 1 brocoli des olives noires dénoyautées des radis un demi concombre des tomates cerises de la vinaigrette au choix (pour moi, la sauce salade sésame soja Amora reçue dans la dernière Degustabox) Laver le brocoli et couper les fleurettes. Le mettre…
Après ses semaines de pluie, il fait enfin beau chaud, et même très chaud ! On se fait alors plaisir avec des repas tout frais et où les crudités dominent. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: un gros concombre BIO une grosse carotte des olives vertes dénoyautées des cubes de feta une grosse boite de thon 150g de fromage frais (du philadelphia…
Un petit dessert rapide à préparer et qui plaira aux amateurs de chocolat blanc. Chacun agrémentera cette crème au chocolat blanc et sa chantilly pralinée à sa façon. J'ai choisi des framboises et des groseilles du jardin mais pourquoi pas un petit biscuit ou un peu de crumble pour apporter du croquant. Difficulté: Temps: Pour 6 petites verrines: 125g de…
J'ai l'habitude de manger ce type de salade dans les restaurants libanais composée d'aubergines fondantes, de pois chiches et parfumée de cannelle. Sans en connaître la recette exacte, j'ai fait un peu à ma sauce pour préparer ce plat. Le mieux est le préparer la veille pour qu'il passe une nuit au frigo et de l'assaisonner de menthe fraîche ciselée…
Un peu (beaucoup) de retard pour vous annoncer le gagnant du concours La collection concept store mais mieux vaut tard que jamais. Je ne fais pas durer le suspense, et c'est Edwige qui gagne la jolie assiette rose. Merci de me donner vos coordonnées avant le 18 juin à mamantambouille@gmail.com afin que je vous expédie le colis au plus vite. Au delà de cette date et en…
Je republie cette recette de 2014 refaite hier. J'ai suivi exactement la même recette alors je n'ai pas refait les photos d'étapes mais j'en ai profité pour refaire les photos finales ;-) Cette recette est toujours assez longue à faire, d'autant plus que je la fais de A à Z, pâte de praliné incluse mais c'est tellement bon que ça en…