Alors ça c'était carrément trop bon ! J'aime les patates douces, ça change un peu. Mon fils l'adore en purée, moi je la préfère rôtie au four. Là, c'est un peu un mix des 2: les patates cuites au four, l'intérieur creusé et écrasé en purée avec de la feta, du chorizo et des graines de courges. Je les ai…
Miam, j'ai beaucoup aimé ce plat même si je suis déçue par la photo qui ne le met pas suffisamment en valeur je trouve. Rien de compliqué, des pâtes (fraîches de préférence), des crevettes, du lait de coco, de la crème, de la ciboule, de la citronnelle et du curry … beaucoup de curry. Voilà un repas rapide à préparer…
Voilà une recette que j'ai envie de tester depuis des mois: la pizza à pâte liquide ! Mais quesako ? C'est une "pizza" express où la pâte n'a pas besoin de lever, où on n'a pas besoin de pétrir et encore moins d'étaler. Bref, une pizza impro prête en 2 temps 3 mouvements. Bon, je mets des guillemets à "pizza"…
Ma grenouille aura 7 ans la semaine prochaine mais l'école sera finie alors je lui ai préparé son gâteau d'anniversaire pour cette semaine. L'emploi du temps de ce week-end étant bien chargé, je n'avais pas beaucoup de temps à passer sur le gâteau alors j'ai choisi de faire "simple", du moins, j'ai zappé le gâteau avec plein de décors et…
Un petit goûter improvisé pour utiliser des abricots qui commençaient à mûrir un peu trop. Je me suis inspirée du gâteau renversé aux abricots romarin que j'adore mais j'ai fait des versions individuelles en boule (dans le moule sphères 3D Guy Demarle). J'ai supprimé le romarin et j'ai imbibé les gâteaux avec du sirop. Ces gâteaux tout rond sont supers…
En manque d'idées pour cuisiner ? Plus rien dans le frigo ? Mon ingrédient fétiche quand je suis dans cette situation: la pomme de terre bien sûr ! J'en ai toujours en réserve et elle s'accommode de mille façons possibles. Dans mon cas, chaleur oblige, je me suis orientée vers une salade. C'est très classique je sais mais la vinaigrette fait…
C'est le jour de la présentation de la Degustabox de mai. Nous l'avons bien appréciée avec quelques découvertes. Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de…
Une petite salade qui change un peu, toute colorée et pleine de vitamines ! Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 1 brocoli des olives noires dénoyautées des radis un demi concombre des tomates cerises de la vinaigrette au choix (pour moi, la sauce salade sésame soja Amora reçue dans la dernière Degustabox) Laver le brocoli et couper les fleurettes. Le mettre…
Après ses semaines de pluie, il fait enfin beau chaud, et même très chaud ! On se fait alors plaisir avec des repas tout frais et où les crudités dominent. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: un gros concombre BIO une grosse carotte des olives vertes dénoyautées des cubes de feta une grosse boite de thon 150g de fromage frais (du philadelphia…
Un petit dessert rapide à préparer et qui plaira aux amateurs de chocolat blanc. Chacun agrémentera cette crème au chocolat blanc et sa chantilly pralinée à sa façon. J'ai choisi des framboises et des groseilles du jardin mais pourquoi pas un petit biscuit ou un peu de crumble pour apporter du croquant. Difficulté: Temps: Pour 6 petites verrines: 125g de…