Les résultats des derniers concours arrivent ! Edit du 16 novembre 2017 : N’ayant pas de nouvelles de la gagnante Maryse, j’ai donc effectué un nouveau tirage au sort. Et c’est Barbara qui remporte donc le livre. Je suis au passage très contente pour elle car c’est une de mes fidèles lectrices qui prend toujours le temps de mettre un petit…
Après le cerveau pour Halloween d'hier, je vous propose un peu plus de finesse et de délicatesse aujourd'hui avec quelque chose qui donne envie visuellement et qui éveille les papilles. C'est un plat que je réalise régulièrement, du moins, je pars toujours de la même base et j'adapte ensuite. Je ne me lasse décidément pas de cette assiette un peu…
En ce 31 octobre, je vous propose un petit best of de mes recettes d'Halloween ! Une petite mise en bouche pour commencer: https://mamantambouille.fr/araignees-dhalloween/ https://mamantambouille.fr/tartines-momies/ https://mamantambouille.fr/tartines-citrouilles/ https://mamantambouille.fr/balais-de-sorcieres/ https://mamantambouille.fr/saucisses-momies/ Un plat tout mignon pour continuer: https://mamantambouille.fr/petit-monstre-de-patate-douce-au-boeuf/ Quoi de mieux qu'un dessert sanguinolent pour terminer: https://mamantambouille.fr/moelleux-au-chocolat-coeur-framboise-et-ses-eclats-de-verre/ https://mamantambouille.fr/gateau-de-crepes-cimetiere-dhalloween/ https://mamantambouille.fr/cookies-araignees-au-beurre-de-cacahuete-sans-gluten/ https://mamantambouille.fr/les-yeux-sanglants-dhalloween/ https://mamantambouille.fr/oranges-citrouilles-creme-pralinoise/ https://mamantambouille.fr/fantomes-et-os-meringues/
Non Non Non, les pâtes, ce n'est pas uniquement à la bolognaise ou à la carbonara ! Avec un peu d'imagination et trois fois rien, on peut les transformer et en faire une très jolie assiette. J'avais un sachet de saumon fumé Bio que j'avais acheté en promotion mais sans avoir d'idées de recette précise. Il me restait une barquette de…
Emploi du temps chargé oblige, cela faisait longtemps que je n'avais pas préparé un joli gâteau un peu sophistiqué. Pour les 18 ans de ma "petite" cousine Camille (plus grande que moi mais surtout beaucoup moins âgée ;-) ), il me fallait trouver un peu de temps pour préparer quelque chose, on n'a pas 18 ans tous les jours !…
Une première pour moi que la réalisation d'un grand aïoli ! C'est un plat que je n'avais jamais fait mais également jamais goûté. En effet, la palette de couleurs de ce plat m'a toujours attirée mais, d'un autre côté, j'étais sceptique sur l'intérêt gustatif: des légumes cuits sans assaisonnement particulier, un morceau de poisson, des œufs durs (!!???!! je me demande…
Un nouveau concours, ça vous tente ? En partenariat avec Le Prestige Crétois, je vous propose de gagner un super colis de produits crétois de grande qualité composé de: une huile d'olive extra vierge aux piments une huile d'olive aromatisée à l'orange une huile d'olive extra Bio des Kritharaki - Langues d'oiseaux un livre de cuisine : Kritharaki - Langues…
Vive la Degustabox de Septembre, elle était top ! Encore de chouettes produits et un coup de coeur pour moi ! Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel…
Un fondant au chocolat sans beurre ??? C'est possible en remplaçant le beurre par de la compote ! Et ça marche en plus ! Le gâteau est bien moelleux et la compote insoupçonnable. Très sympa pour un goûter sans complexe ! Je me suis inspirée des recettes trouvées un peu partout sur le net et adapté à ma sauce. Difficulté:…
Ah, vraiment je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner en ce moment, encore moins pour publier ! La famille avant tout et, actuellement, c'est le grand qui a besoin de moi ou, tout du moins, je lui consacre beaucoup de temps. L'entrée au lycée n'est pas facile et les difficultés présentes alors je reprends les cours avec lui, j'explique,…