Salade au haddock et pesto à l’ail des ours

Parce qu'il y en a marre des légumes d'hiver, des soupes et des plats chauds ! J'en envie de barbecue, de salades, de soleil ... Pour le soleil, c'est loin d'être gagné alors on se contente de salades pour commencer. J'avais envie d'une salade avec du haddock, humm, vraiment j'adore le haddock. A chaque fois que je veux en faire,…

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Pesto à l’ail des ours

L'ail des ours fait son grand retour annuel et, attention, ça ne dure pas longtemps ! Pour ma part, j'ai fait ma petite réserve chez Grand Frais et, pour pouvoir en profiter quelque temps, j'ai commencé par préparer un pesto. Ce pesto change un peu de celui au basilic, il est un peu plus corsé mais tout aussi délicieux. Je…

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Gaufres de pommes de terre à l’ail des ours

Voilà un plat que j'ai fait un soir et qui a rencontré un franc succès: des gaufres de pommes de terre ! Je n'en avais encore jamais fait, mon gaufrier était tellement usé que tout accrochait dedans donc je n'aurais même pas imaginé un jour faire des gaufres de pomme de terre avec. Mon nouveau gaufrier Frifri m'a entrouvert l'espoir de…

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