J'ai toujours été énervée par le prix des pépites de chocolat vendues en grande surface. 3€ environ pour 100g de pépites de qualité discutable en plus. Jusque là j'ai donc toujours fait mes cookies avec des tablettes de chocolat pâtissier coupées grossièrement au couteau mais il faut avouer que le cookie perd de son charme. J'ai donc voulu essayer de…
Une pâte à tartiner qui change de l'ordinaire avec du chocolat blanc, du miel et de l'huile de noisette. Je suis partie comme base de la recette d'Angie. Pour 1 petit pot à confiture: 100 g de chocolat blanc patissier 3 cuilères à soupe d'huile de noisettes (ou de noix) 30 g de miel liquide 100 ml de lait Dans…
Encore des chocolats, cette fois au nutella et à la noisette. Pour 15 chocolats: 200g de chocolat au lait patissier 15 noisettes un pot de nutella Mettre les noisettes dans le four à 150° pendant 7 minutes pour les torréfier. Retirer les peaux qui partent toutes seules. Mettre du nutella dans un ramequin et le placer dans une casserole au…
Je continue mes tests de chocolats maison. Pour cette fois, j'ai essayé de reproduire des chocolats mangés au boulot qui contenait du praliné croquant, trop bon. Au final, je suis très contente du résultat et j'en referais fréquemment je pense. Pour 15 chocolats: 200g de chocolat blanc pâtissier 80g de pralinoise 5 sachets de crêpes dentelles (chaque sachet comporte 2 crêpes)…
Les chocolats de Virginie de "Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?" m'ont donnés très envie de tenter ma chance, moi qui n'avais jamais osé me lancer dans cette confection. Pour cela, je me suis acheté un kit à chocolat contenant 4 moules, une grille ... De quoi s'amuser ! Et, comme je possède un thermomètre à sucre,…