Les plantations de Pâques sont arrivées

Pâques arrive à grands pas et les beaux jours commencent doucement à refaire surface ! Pour l'occasion, on se fait plaisir avec des petits pots de cookies printaniers ... J'ai craqué sur la photo de "Comme une envie de ..." avec ses petits pots de fleur, du coup, j'ai repris la même base et juste remplacé les fleurs par des décors…

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Cookies apéritifs aux oignons

Des petits cookies apéritifs qui changent un peu des traditionnels biscuits secs. Avec leur petit goût d'oignons confits, de poitrine fumée et des pignons de pin, ces cookies sont à craquer. Difficulté: Temps: Pour une trentaine de petits cookies: 2 oignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cassonade 7-8 tranches fines de poitrine fumée 100g…

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Cookies au beurre de cacahuète

Le mercredi, même si je ne travaille pas ce jour, c'est la course à la maison. A 12h, je vais chercher les petits à l'école, à 12h35 c'est le grand que je vais chercher au collège. On mange, je couche ma fille, on fait un peu les devoirs puis à 14h30, je sors la petite de sa sieste (souvent de…

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Cookies crousti-moelleux

Encore une nouvelle recette de cookies. Cette fois, je suis partie de la recette de C'est ma fournée. J'ai obtenu de très gros cookies (que je ferais un peu moins gros la prochaine fois) croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. J'ai utilisé comme chocolat du Crunch blanc au riz soufflé et j'ai mis de la purée de noix Keimling.…

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Cookies aux flocons d’avoine

Comme j'avais des flocons d'avoine à écouler, j'ai eu envie d'en faire des cookies. Dans ma pâte, j'ai ajouté de l'huile de noix de pécan de mon partenaire Guénard pour un petit goût subtil. Les cookies sont croquants à l'extérieur et juste moelleux à l'intérieur. Pour une trentaine de cookies: 70g de beurre 80g de margarine 20g d'huile de noix…

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Cookies aux cacahuètes caramélisées

Et ça continue avec les produits que j'ai reçu dans la box Gastronomiz de juillet/août. Pour cette fois, j'ai testé les cacahuètes Lovely Nuts de BENENUTS: des cacahuètes sucrées/salées au goût de caramel qui s'associent parfaitement à des cookies. Pour une quinzaine de cookies: 45g de végétaline 55g de margarine 20g de beurre 105g de sucre en poudre 70g de…

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American cookies aux noix de pecan

Encore des cookies, j'adore les cookies !!! Ceux ci sont aux noix de pécan et au chocolat blanc. Pour une vingtaine de cookies: 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 90g de cassonade 1 oeuf 125g de beurre 1 cuillère à soupe de golden syrup (ça se trouve dans le rayon produits du monde USA des supermarchés, on peut…

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Cookies de Laura Todd

Voici une recette que j'affectionne particulièrement: les cookies façon Laura Todd version chocolat blanc. J'ai utilisé la recette de "La cuisine de Bernard" qui est parfaite. Pour une quinzaine de cookies: 45g de végétaline 55g de margarine 20g de beurre 105g de sucre en poudre 70g de vergeoise blonde 185g de farine 25g d'oeuf (on bat un oeuf en omelette…

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Cookies aux corn flakes

Des cookies qui changent un peu de l'ordinaire. Ici, pas de chocolat mais des corn flakes à la place. Ca donne des cookies qui croustillent ... Pour une quizaine de cookies: 75g de farine 60 g de beurre pommade 50 g de corn flakes non sucré 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf Préchauffer…

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Mug cookie au carambar

Envie d'un dessert express ce soir, c'est parti pour un mug cookie ... et pour changer pourquoi pas tester avec des morceaux de carambar ? Et bien le résultat est génial, avec des carambars bien fondants, peut-être ma version préférée !!! Pour 1 mug: 15g de beurre 1 cuillère à soupe (12g) de sucre en poudre 1 cuillère à soupe (12g)…

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