Un apéritif improvisé ? Envie d'un truc à grignoter rapide à préparer ? Un reste de parmesan à utiliser ? J'ai la recette qu'il vous faut ! Les sticks au parmesan: c'est chez chefNini que j'ai découvert cette petite merveille. Elle les appelle des gressins au parmesan mais j'ai préféré les nommer "sticks au parmesan" car, même si le visuel…
Je suis plutôt fière de mes mikados maison et surtout de la technique que j'ai utilisée pour faciliter le travail qui permet d'éviter de rouler chaque petit bâtonnet entre les mains ou encore d'étaler la pâte et de couper des lanières. En effet, je voulais des bâtonnets bien ronds et surtout très fins. Mon petit secret: la presse à biscuit…
C'est en me promenant sur le blog C'est ma fournée que je suis tombée sur une recette de biscuits réalisés avec une presse à biscuits. Ça m'a rappelé qu'une presse à biscuits, et ben j'en avais une qui traînait dans mes placards depuis des années. Je ne l'ai jamais beaucoup utilisée car le résultat n'était jamais au rendez-vous. Mes biscuits…