Des petits palmiers au nutella à dévorer. Très faciles à réaliser avec des enfants pour un petit atelier cuisine rapide les jours de pluie. Pour une plaque de palmiers: 1 pâte feuilletée un pot de nutella Préchauffer le four à 190°. Dérouler la pâte feuilletée et la tartiner généreusement de nutella. Rouler la pâte des […]
Articles dans la catégorie Biscuits croquants
Palmiers au sucre
Un classique rapide à réaliser que ces petits palmiers au sucre. Pour une plaque de palmiers: 1 pâte feuilletée du sucre cristal (ou du sucre en poudre) 20g de beurre Préchauffer le four à 190°. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner de beurre au pinceau (le beurre va […]
Tuiles / langues de chat
Voici une recette très simple pour obtenir de jolies tuiles croustillantes. Pour une plaque de tuiles: 60 g de beurre à température ambiante 60 g de sucre en poudre 60 g de farine 2 blancs d’oeufs 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger Préchauffer le four à 200°. Travailler le beurre pour le rendre […]
Vanille Kipferl
De délicieux biscuits sablés bien vanillés. Pour 20 biscuits: 35g de sucre 1 cuillère à café de vanille en poudre 120g de beurre mou 140g de farine 60g de poudre d’amande 1/2 cuillère à café de vanille liquide Pour la finition: 60g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 30g de sucre semoule Préchauffer […]
Twix cookies
J’ai fait la recette des twix cookies de Virginie. C’est une petite tuerie ces cookies. En fait, pour préciser, c’est Papa Tambouille qui a fait ces biscuits, sous la surveillance de Maman Tambouille. Avec ces cookies, je participe au concours de Virginie « Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? » Pour une trentaine de […]
Mug cookie banane et pralinoise
Un mug cookie pour un dessert express du mercredi midi. Par varier les plaisirs, celui-ci est à la banane et à la pralinoise: « C’est trop bon Maman, faut absolument que t’en refasse !!! » Pour 1 mug: 15g de beurre 1 cuillère à soupe (12g) de sucre en poudre 1 cuillère à soupe (12g) de cassonade 1 […]
Croquants aux amandes
De délicieux croquants aux amandes qui se conservent très lontemps dans une boite métallique. A tremper dans une boisson chaude. Cette recette vient de Game in the kitchen. Pour 1 plaque de croquants: 2 oeufs 150g de sucre 250g de farine 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 125 g d’amandes non mondées Préchauffer […]
Mug cookie
Un cookie express à réaliser au micro-ondes, parfait pour une envie de gourmandise immédiate ou un petit dessert improvisé. Cette recette vient de cooking mumu. Pour 1 tasse: 15g de beurre 1 cuillère à soupe (12g) de sucre en poudre 1 cuillère à soupe (12g) de cassonade 1 jaune d’oeuf 3 cuillères à soupe (30g) de […]
Bonhommes de neige en meringue
De gentils petits bonhommes de neige fondants à dévorer rapidement. 2 blancs d’oeuf 125g de sucre 1 pincée de sel 5 gouttes de jus de citron des feutres alimentaires Dans un saladier, mettre les blancs d’oeuf avec une pincée de sel. Battre 30s à vitesse lente et ajouter les gouttes de jus de citron. Continuer […]
Mantecaos
Quel délice ces biscuits friables à l’extérieur et croquants à l’intérieur, parfait pour déguster avec un bon thé. Une recette hyper facile et inratable si l’on fait attention à la cuisson. 250g de farine 100g de sucre 125ml d’huile cannelle en poudre Préchauffer le four à 160°. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre […]
Cookies à la fleur d’oranger
Voilà une recette qui me tentait beaucoup, c’est celle des cookies à la fleur d’oranger de Virginie. Et bien, cette recette ne m’a pas décue, un vrai régal ces petits biscuits et ça change de l’ordinaire. J’ai fait quelques modifications dans la recette notamment en mettant beurre et margarine et en mélangeant cassonade, vergeoise et sucre […]
Sablés amande et tahini
De déliceux petits sablés à la pâte de sésame qui changent des sablés ordinaires. Cette recette vient des festins du quotidiens. Pour une bonne trentaine de biscuits: 280 g de farine 200 gr de tahini (pâte de sésame) 70 g de poudre d’amande 150 g de beurre coupé en petits morceaux 150 g de sucre 1 […]
Carrés au citron
Des carrés au citron composés d’une couche de pâte sableuse type crumble et d’une crème au citron. Pour la pâte: 150 g de farine 30g de sucre glace 2 cuillères à soupe de Maïzena 125g de beurre demi-sel coupé en petits morceaux Pour la crème au citron: 180 ml de jus de citron 220g de sucre en poudre […]