Je vous présente aujourd’hui mon nouveau partenaire: La comba aromatica.
« La Comba, est une entreprise créée par des passionnés de plantes voulant œuvrer pour leur pays au cœur désormais de la bio vallée.
Très tôt, les créateurs de la Comba n’ont eu de cesse de développer la culture et la cueillette de plantes locales, de remettre au goût du jour des recettes traditionnelles avec des méthodes innovantes, de susciter des vocations en intégrant des jeunes du pays dans le développement, en favorisant les partenariats d’équitabilité localement et à travers le monde.
Le tout dans le respect de l’homme et de son environnement. »
Vous trouverez sur le site, entre autre, de la vanille, des apéritifs, des huiles végétales et des huiles aromatiques.
Et c’est une huile aromatique Bio d’herbes de Provence que j’ai eu le plaisir de recevoir. Pour moi, ces huiles essentielles culinaires n’en sont qu’à leur début dans les cuisines, pas encore très répandues mais je suis persuadée qu’on va bientôt en voir partout car leur goût est vraiment parfait, une toute petite quantité suffit à parfumer un plat et en plus, c’est super pratique. Bref, un produit que j’adore. (Attention à bien respecter les consignes d’utilisation de ces huiles: on en met très peu, c’est déconseillé aux très jeunes enfants et aux femmes enceintes … pour résumer on prend les mêmes précautions qu’avec toute huile essentielle).
Moi j’ai reçu l’estragon, et c’est vrai yen faut peu, ça parfume énormément !