Poissonnerie Paon {partenariat}

Un nouveau partenariat tout frais ! Que diriez vous de recevoir du poisson frais directement chez vous ? J’ai testé pour vous la boutique en ligne de la poissonnerie Paon. Ici, on a affaire à la base à une vraie poissonnerie qui fait les marchés en Loire Atlantique (et qui a aussi quelques boutiques). Ils ont eu l’idée d’ouvrir une boutique en ligne et ça, c’est top pour ceux qui n’habitent pas en bord de mer et n’ont pas de poissonneries digne de ce nom par chez eux (c’est mon cas !).

Du poisson par colis, ça peut faire peur mais ne vous inquiétez pas, tout est prévu pour respecter la chaîne du froid et la livraison se fait en 24h. On est livré par Chronofresh donc le colis reste toujours au frais pendant son transport. J’ai commandé un mardi matin pour recevoir ma commande le mercredi matin (car je suis à la maison les mercredis donc certaine de pouvoir réceptionner le colis et ça, c’est vraiment important).

J’ai reçu un colis en polystyrène en parfait état avec, à l’intérieur, un bloc de glace pour assurer encore un peu plus la fraîcheur.

Sur la boutique, on trouve du poisson mais aussi des coquillages et crustacés et même des plateaux de fruits de mer déjà prêts ou personnalisés. Bien sûr, les stocks dépendent des arrivages et des saisons. J’avais repéré des crevettes vivantes du Croisic mais, non ce n’est plus de saison, il n’y en a plus.

Le plus c’est qu’on peut choisir sous quel « format » on veut le poisson: entier, vidé, en filet sans peau, en filet avec peau, noix de saint jacques avec les coquilles ou déjà décoquillées … Parfait pour moi qui ne suis pas très à l’aise avec les poissons entiers.

Le tout est conditionné sous vide pour éviter les fuites et les odeurs dans le colis.

Voici ce que j’ai reçu:

• des filets de maquereau frais:

• des crevettes roses:

• des filets de solette:

• des noix de saint jacques de France:

Les recettes arrivent mais je pense que je vais commander prochainement car j’ai trouvé les produits supers frais et le choix très varié.