Très envie de tester les huiles infusées Soléou reçues dernièrement. Pour mon premier essai, j'ai choisi l'huile infusée au romarin. Sur la bouteille, elle est préconisée en sauce et marinade pour les poissons et légumes grillés ... mais j'y ai vu une toute autre utilisation ! Pour moi, romarin rime avec abricot, hum une compotée d'abricot, j'adore ça ? Et…
Voici une recette de champignons à la Grecque facile et rapide à réaliser. C'est une recette express qui n'est sans doute pas comme la recette traditionnelle mais elle vaut tout de même le détour. Servis bien frais, ces champignons sont très savoureux, de quoi faire une petite entrée qui change un peu. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 500g de champignons de…
Mon jardin regorge encore une fois cette année de groseilles. J'en ai des kilos à ramasser. Un soir, mon petit loup qui jouait dehors avec sa soeur est arrivé en courant dans la cuisine en me disant "Maman, tu peux me donner un plat en plastique ?". "Pourquoi ?". "Parce que !". Bref, je lui donne son plat, en donne…
Miam des œufs cocottes, j'adore ! Ici, on combine les œufs cocottes avec du pain tout chaud, du bacon et du fromage fondant. Quelques brins de ciboulette et le tour est joué pour un repas du soir sympa. Difficulté: Temps: Pour 7 petits pains cocottes: 7 petits pains carrés précuits (vendus au rayon des pains de mie, pain à burger ...)…
Très heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire Soléou. C'est suite à super mon partenariat avec Les Huiles Guénard qu'il m'a été proposé de découvrir la 2ème marque de la Compagnie des Saveurs: Soléou. J'ai bien sûr accepté avec grand plaisir car je suis totalement conquise par Les Huiles Guénard dont, nul doute que j'apprécierais tout autant Soléou. Avec ce partenariat, j'ai la…
Une mousse de cresson inspirée d'une recette vue sur ma barquette de cresson. J'ai conservé l'idée générale de la recette mais réalisée différemment à ma façon. J'ai improvisé la façon de faire la mousse sans idée du résultat mais au final, c'était super bon. Je suis bien contente d'avoir mon blog car maintenant je prends note de toutes les recettes…
Vous connaissez le tourteau fromager ? C'est une spécialité du Poitou, un gâteau bombé avec une croûte noire et un intérieur frais et moelleux. Il est traditionnellement fabriqué avec du fromage de chèvre frais même si certains le font avec du fromage de vache. Néanmoins, je vous conseille vraiment de le faire avec du fromage de chèvre car, pas d’inquiétudes…
Voilà une petite entrée ou des petites verrines apéritives facile à réaliser et sans cuisson tout en fraîcheur avec ce gaspacho de concombre assaisonné d'huile de pignon de pin de mon partenaire Les Huiles Guénard et de fleur de sel de Guérande de mon partenaire Il était une noix. Avec cette recette je participe au défi Spécial Terrasse de Juin sur recette.de.…
Envie d'un dessert/d'une boisson bien fraîche pour l'été, avec de bons fruits pleins de vitamines, qui ne demande pas plus de 2 min de préparation et qui bluffe les enfants ? Cette recette est faite pour vous. Pour la petite histoire, j'ai récupéré ce matin un petit mixeur (le mien s'étant cassé il y a quelques semaines après plus de…
J'adore les cakes salés en tout genre. C'est facile à faire, rapide et ça plait généralement à toute la famille. Pour cette fois, je me suis lancée dans un cake franc comtois en me basant sur la recette de la faim des bananes. Pour la garniture: de la saucisse de morteau et du comté ! Et pour changer de la…