Voici le plat que j'ai fait pour accompagner mes pommes de terre farcies: des pavés de cabillaud avec une croûte de persil. Nous avons beaucoup aimé ce plat. La croûte (je précise qu'elle n'est pas croustillante mais plutôt moelleuse) donne un super goût au poisson. A refaire sans hésiter ! Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 4 pavés de cabillaud (j'ai…
Cette semaine, j'ai décidé de m'attaquer au sachet de riz sauvage Bio de mon partenaire Il était une noix. Comment faire une recette originale et mettre en valeur ce riz autrement qu'en simple accompagnement d'un poisson ? En même temps, j'ai depuis longtemps envie de refaire une paëlla ... je n'en ai pas fait depuis quelques années et pourtant c'est super bon et…
Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de macarons et, ces derniers temps, j'avais très envie de gros macarons à la framboise. Quelques jours de congés, les enfants à l'école, les peintures et autres travaux de préparation dans la cuisine terminés (il ne manque plus que la cuisine !), bref, un peu de temps à moi, au calme, de…
Super contente d'avoir reçu un nouveau colis surprise mon partenaire Scrapcooking ! Encore de quoi m'amuser avec des produits géniaux. Je remercie une nouvelle fois Charline pour ces surprises. Bon, pour le coup, avec mes travaux dans la cuisine, je vais avoir du mal à faire un gros gâteau en pâte à sucre en ce moment (encore une semaine à patienter et…
Pas facile de cuisiner sans cuisine. Encore une semaine à tenir et ma cuisine flambant neuve sera posée (enfin normalement !). Pour le coup, je commence à en avoir marre de manger des plats sans préparation: pizza, croques monsieur ... Et marre aussi des travaux, peintures, sol, poussière, bazar ... Samedi soir, j'ai tenu à faire tout de même quelque…
Une pizza que l'on aime beaucoup chez nous: la pizza cannibale avec du bœuf et du chorizo. Facile et rapide à faire, on peut utiliser une pâte à pizza toute prête, faire sa pâte à pizza ou, comme moi, utiliser une préparation pour pâte à pizza Gruau d'Or. Difficulté: Temps: Pour 1 pizza: 250g de farine préparation pour pâte à pizza Gruau d'Or…
Pour le goûter du mercredi avec mon fils, nous nous sommes lancés dans des biscuits craquelés au citron. J'ai choisi de suivre la recette des gourmands disent d'Armelle. Ces biscuits sont vraiment très bons en plus d'être faciles et rapides à faire avec des enfants. Difficulté: Temps: Pour une vingtaine de biscuits: 100g de beurre mou 300g de farine 1…
Très contente de vous présenter mon tout nouveau sympathique partenaire: "Il était une noix". Il était une noix, c'est une boutique en ligne de fruits secs, graines, épices, céréales, chocolat ... Les produits sont Bio et vendus en vrac sans suremballage à outrance comme on le subit en grande surface. On achète donc la quantité que l'on souhaite (4 tailles au choix); bien sûr,…
Voici une salade toute simple que j'ai faite un soir ou je n'avais pas d'idées et qui n'était pas destinée à paraitre sur mon blog. Mais au final, j'ai choisi de vous la présenter tout de même car nous l'avons trouvé bien agréable cette salade et puis, on n'a pas toujours des heures à passer en cuisine ;-). Pour le…
Depuis que j'ai découvert comment faire des bonbons sur La cuisine des anges et que j'ai testé avec des bonbons à la cerise, voici les dernières nées: les sucettes à la framboise ! Ces sucettes sont délicieuses et pas vraiment difficiles à faire, pour peu que l'on possède un thermomètre à sucre. Mes enfants ont adoré ces sucettes maison auxquelles…