Encore une recette trouvée chez Les vagabondages de Vi@ne: le riz frit au boeuf. Je n'ai pas pu résister longtemps à la gourmandise de sa photo et j'ai craqué très rapidement. Ça tombe bien, chez nous on adore les plats d'inspiration asiatiques ! Alors ce plat, en plus d'être facile et rapide à faire, est un vrai régal. Le concombre…
Comme promis, je vous livre la recette des petites guimauves que j'ai faite pour le gâteau Shaun le mouton. Franchement, ce n'est vraiment pas compliqué à faire. J'ai utilisé la recette de Mercotte qui est parfaite. Je les ai juste faite à la vanille et blanches mais on peut aussi les colorer et les parfumer ... affaire à suivre ...…
Je me suis lancée, j'ai fait mon premier pain sans gluten ! Le pain sans gluten est vraiment difficile à réaliser car c'est le gluten qui donne cette texture de mie au pain que nous aimons tous. Mais, depuis que j'ai reçu le super colis de mon partenaire Keïal avec des farines originales, pas d'excuse, il me fallait tester un…
Mardi, c'est la chandeleur mais c'est surtout l'anniversaire de mon loulou. 9 ans déjà ! Comme tous les ans, je dois me coller au gâteau d'anniversaire pour l'école ... et pas facile de trouver une idée à la hauteur des autres années, car mini pousse est exigeant maintenant ! Il faut un gâteau qui claque, qui en jette, un gâteau…
La crème de marron, on adore ou on déteste ! Et bien moi j'adore. Par contre, je trouve celle du commerce souvent trop sucrée et assez chère. Alors, pourquoi ne pas tenter de faire sa crème de marron maison ? Un bocal de châtaignes sous vide, un peu de vanille, de la cassonade, de l'eau, on cuit, un coup de…
Super, la nouvelle Degustabox est arrivée. Ce mois-ci, une box chandeleur contenant 10 produits pour une valeur marchande de 23€91. Un peu moins de produits que les autres fois mais pour une valeur marchande similaire donc pas de problème. Je connais déjà la plupart des produits du mois mais je les apprécie globalement beaucoup. Il y a de quoi faire…
Cette semaine, j'avais pas mal de carottes en stock que j'avais prévues de faire en soupe. En cherchant une idée pour changer de la traditionnelle soupe de carottes, j'ai pensé qu'ajouter un peu de farine de châtaigne pourrait apporter une petite touche sympathique et originale. Petite impro, on y va au feeling et ça donne une super soupe douce et…
Envie de saveurs orientales ? Pas de soucis, je vous propose ce couscous express sans viande. Un plat composé de légumes façon couscous sympa pour un soir. Bien sûr, si vous voulez un repas plus complet pour un midi, il vous suffit d'ajouter les viandes qui vous plaisent (poulet, merguez ...). Pour changer, j'ai remplacé la traditionnelle semoule par un duo graines…
Dernièrement, je vous avais présenté mon nouveau partenaire La boutique science et vie qui m'avait gentiment envoyé le livre du Petit chimiste en cuisine. Comme je vous l'avais évoqué, j'ai trouvé ce livre très sympa et il a beaucoup plu à mon fils qui adore les expériences en tout genre. J'avais rapidement réalisé une première expérience avec du caramel aérien. …
Ah les cannelés, c'est trop bon ! Je ne sais toujours pas si cela s'écrit "canelé" ou "cannelé", chacun ira de son avis, mais en tout cas, on en fait qu'une bouchée. Cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas fait alors j'ai ressorti ma vieille recette imprimée que j'avais trouvée sur Marmiton. Pour le coup je me suis…