Super, la nouvelle Degustabox est arrivée. Ce mois-ci, une box chandeleur contenant 10 produits pour une valeur marchande de 23€91. Un peu moins de produits que les autres fois mais pour une valeur marchande similaire donc pas de problème. Je connais déjà la plupart des produits du mois mais je les apprécie globalement beaucoup. Il y a de quoi faire…
Cette semaine, j'avais pas mal de carottes en stock que j'avais prévues de faire en soupe. En cherchant une idée pour changer de la traditionnelle soupe de carottes, j'ai pensé qu'ajouter un peu de farine de châtaigne pourrait apporter une petite touche sympathique et originale. Petite impro, on y va au feeling et ça donne une super soupe douce et…
Envie de saveurs orientales ? Pas de soucis, je vous propose ce couscous express sans viande. Un plat composé de légumes façon couscous sympa pour un soir. Bien sûr, si vous voulez un repas plus complet pour un midi, il vous suffit d'ajouter les viandes qui vous plaisent (poulet, merguez ...). Pour changer, j'ai remplacé la traditionnelle semoule par un duo graines…
Dernièrement, je vous avais présenté mon nouveau partenaire La boutique science et vie qui m'avait gentiment envoyé le livre du Petit chimiste en cuisine. Comme je vous l'avais évoqué, j'ai trouvé ce livre très sympa et il a beaucoup plu à mon fils qui adore les expériences en tout genre. J'avais rapidement réalisé une première expérience avec du caramel aérien. …
Ah les cannelés, c'est trop bon ! Je ne sais toujours pas si cela s'écrit "canelé" ou "cannelé", chacun ira de son avis, mais en tout cas, on en fait qu'une bouchée. Cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas fait alors j'ai ressorti ma vieille recette imprimée que j'avais trouvée sur Marmiton. Pour le coup je me suis…
J'adore les macarons et j'adore les pâtisseries marocaines alors quand j'ai vu sur la tambouille de nonna cette recette de macarons marocains, j'ai immédiatement été attirée par le titre ! Une petit coup d'oeil à la recette, c'est facile, c'est rapide, y'a de la fleur d'oranger (hummm, et dire que je détestais la fleur d'oranger étant petite, je me suis…
Il y a parfois des choses basiques qu'on n'a jamais fait. Je me suis aperçue cette semaine que je n'avais jamais fait de pancakes. Des crêpes, j'en ai fait de toutes sortes mais jamais de pancakes. Alors, pour mon premier essai, j'ai utilisé la recette de Cyril Lignac. Je l'ai faite pour le goûter des enfants par temps de neige.…
Chez les Tambouille, on aime beaucoup les samoussas. Pourtant, ce n'est pas toujours facile d'en trouver des bons en magasin. Parfois sans goût, parfois au contraire trop piquant, trop gras, trop trop trop mais souvent pas assez ! Bref, en cherchant comment j'allais utiliser la boîte de petits pois Bio Daucy reçus dans la degustabox de décembre, j'ai pensé à des…
J'aime beaucoup le goût des topinambours et, en cette saison, ça ne coûte pas très cher. Après en avoir fait en gratin, en soupe de légumes mélangé à des carottes, poireaux ... j'ai décidé cette fois d'en faire une soupe avec juste une pomme de terre en plus pour donner de la consistance. J'y ai ajouté à la fin un…
Voici un cake sans gluten et sans lactose à la banane. On fait le plein d'énergie et de gourmandise avec ce cake original aux graines de chia, graines de lin, lait d'amande, farine de fonio ... (un petit clin d'œil à Cat pour ce goûter consistant avant d'aller à la piscine). J'avais peur que ce gâteau soit un peu sec mais…