Un petit goûter improvisé pour utiliser des abricots qui commençaient à mûrir un peu trop. Je me suis inspirée du gâteau renversé aux abricots romarin que j'adore mais j'ai fait des versions individuelles en boule (dans le moule sphères 3D Guy Demarle). J'ai supprimé le romarin et j'ai imbibé les gâteaux avec du sirop. Ces gâteaux tout rond sont supers…
En manque d'idées pour cuisiner ? Plus rien dans le frigo ? Mon ingrédient fétiche quand je suis dans cette situation: la pomme de terre bien sûr ! J'en ai toujours en réserve et elle s'accommode de mille façons possibles. Dans mon cas, chaleur oblige, je me suis orientée vers une salade. C'est très classique je sais mais la vinaigrette fait…
C'est le jour de la présentation de la Degustabox de mai. Nous l'avons bien appréciée avec quelques découvertes. Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de…
Une petite salade qui change un peu, toute colorée et pleine de vitamines ! Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 1 brocoli des olives noires dénoyautées des radis un demi concombre des tomates cerises de la vinaigrette au choix (pour moi, la sauce salade sésame soja Amora reçue dans la dernière Degustabox) Laver le brocoli et couper les fleurettes. Le mettre…
Après ses semaines de pluie, il fait enfin beau chaud, et même très chaud ! On se fait alors plaisir avec des repas tout frais et où les crudités dominent. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: un gros concombre BIO une grosse carotte des olives vertes dénoyautées des cubes de feta une grosse boite de thon 150g de fromage frais (du philadelphia…
Qui n'a jamais raté des oeufs cocotte ? Et bien pas moi en tout cas ! Du blanc cru et un jaune archi cuit ? J'ai même à un moment abandonné l'idée de réussir ce plat pourtant basique. Avant de découvrir le truc parfait, j'avais fini par cuire mes oeufs sans le jaune et à ajouter celui ci 2 min…
Et voilà la Degustabox d'avril. Humm, on se régale encore ! Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel à 15€99 (frais de port gratuit en point relais, 2€ à…
Bon ce n'est pas une grande innovation que je vous propose aujourd'hui mais ces burgers étaient tellement bons que je ne résiste pas à les publier. Ici, tout le secret tient dans le mode de cuisson à la plancha. C'est la première fois que je fais des burgers à la plancha et croyez moi, ça n'a rien à voir avec des…
Une salade tout en fraîcheur avec du quinoa, de la betterave, des radis et beaucoup de persil. On y retrouve un peu l'esprit du taboulé libanais avec le persil. Pour l'assaisonnement, j'ai fait une petite sauce à la crème, au chèvre frais et à l'huile de noix. L'ensemble est très agréable et change de la classique salade de riz au…
Plus rien dans le frigo et pas le temps de faire des courses ! Et bien on fait comme on peut, on décongèle des filets de poulet qu'on fait mariner, on cuit des pâtes et on accompagne le tout d'un pesto de persil aux noix. Pour la cuisson du poulet, j'ai utilisé la plancha, la viande cuit très vite tout…