Aujourd'hui, on est .... mercredi ! Et oui, le plat du mercredi est préparé, pris en photo, englouti, digéré (ah, non pas encore tout à fait vu l'heure) ! Il me restait des pains pitas que j'avais achetés pour autre chose mais que j'avais finalement oubliés dans le placard ... J'ai choisi de les utiliser comme base pour des petites…
Un peu de fraîcheur avec cette salade de radis noir et de carottes assaisonnée à la façon asiatique et agrémentée de noix de cajou et de raisins secs pour adoucir l'amertume du radis noir. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 2 radis noirs moyens 3 carottes 1/2 concombre une dizaine de branches de coriandre fraîche un mélange de noix de cajou et…
Le plat du mercredi est de retour ! Ce fameux plat qui plaît aux enfants (en tout cas, aux miens ;-) ), qui est facile et rapide à préparer et, de préférence, qui ne coûte pas trop cher ! Pour cette fois, c'est un plat que j'ai déjà fait une fois cet été, un midi où je mangeais toute seule…
Ca y'est, c'est reparti pour un tour ! Les enfants ont retrouvé l'école, les copains, les devoirs, la cantine ... Pour Mademoiselle Tambouille, c'est la grande école cette année avec l'entrée en CP. Elle n'est pas peu fière d'être enfin "grande" et une chose lui tient particulièrement à cœur (ou plutôt au ventre !), il s'agit du goûter pour la…
Miam, voilà la Degustabox de Juillet qui pointe le bout de son nez, ou plutôt le bout de son carton ! Je précise que, en tant que partenaire, je reçois généralement TOUS les produits du mois alors que certains articles sont repartis aléatoirement dans les box des abonnés. Ces derniers reçoivent donc des boxs qui peuvent être différentes mais avec une…
Une panna cotta que j'ai beaucoup appréciée ! Elle est préparée avec du lait de soja/coco dans lequel j'ai fait infuser du gingembre. Un goût particulier qui peut ne pas plaire à tout le monde mais qui devrait convenir aux adeptes du gingembre et aux desserts peu sucrés. Quelques graines de kasha grillé viendront sublimer cette crème. J'ai trouvé cette…
Une tarte qui change un peu, avec une garniture à la crème d'amande, au pâté Henaff et aux tomates. Très sympa ! Difficulté: Temps: Pour une tarte: 1 pâte brisée (j'ai utilisé la préparation Francine reçue dans la dernière Degustabox. Il faut ajouter 70g d'eau et 75g de beurre fondu au sachet) 2 oeufs 100g de beurre 80g de…
Oh, des crêpes ! Rien d'exceptionnel me direz vous ... et je suis bien d'accord ! Néanmoins, mes hommes ont insisté pour que je publie cette recette, juste pour être sûrs que je sois capable de refaire cette pâte à crêpes à l'identique car ils les ont vraiment adorées ces crêpes ! Ca tombe bien, cette recette est d'une simplicité…
Une entrée ou un plat du soir tout joli et qui claque sa mère ;-). Comme tous les ans, je déborde de courgettes dans le jardin alors je suis toujours à la recherche d'idées. J'avais un paquet de carpaccio au frigo et j'ai eu envie de le faire en roulés avec une farce un peu façon tartare des courgettes crues,…
Encore une belle surprise avec cette Degustabox de Juin ! J'y ai fait de belles découvertes et nous l'avons bien appréciée avec un coup de coeur à la clé ! Je précise que, en tant que partenaire, je reçois généralement TOUS les produits du mois alors que certains articles sont repartis aléatoirement dans les box des abonnés. Ces derniers reçoivent…