Et voilà la Degustabox d'Octobre avec plein de produits à cuisiner cette fois et, moi je préfère quand on peut faire travailler son imagination avec les produits. Je découvert encore une fois des choses sympas que je rachèterai. Carton plein pour cette box ! Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box…
J'ai voulu tester la préparation Thai Kitchen satay sauce reçue dans la dernière Degustabox. Normalement, on l'utilise pour mariner les viandes mais je n'avais pas trop envie de viande alors je m'en suis servie pour faire une espèce de tambouille aux épinards et pois chiches. Si la présentation du plat n'est pas très glamour, le goût n'en est pas moins bien présent. Un plat aux accents…
En grands consommateurs de courge, il en est une que nous n'avions pas encore testé: le patisson. J'ai toujours trouvé cette courge super jolie, on dirait une marguerite ! Dernièrement, je me suis décidée à en acheter une. Comme c'était un coût "à la pièce" et que nous sommes 5 gourmands, j'ai pris la plus grosse ... c'était une erreur…
Non Non Non, les pâtes, ce n'est pas uniquement à la bolognaise ou à la carbonara ! Avec un peu d'imagination et trois fois rien, on peut les transformer et en faire une très jolie assiette. J'avais un sachet de saumon fumé Bio que j'avais acheté en promotion mais sans avoir d'idées de recette précise. Il me restait une barquette de…
Vive la Degustabox de Septembre, elle était top ! Encore de chouettes produits et un coup de coeur pour moi ! Pour rappel, Degustabox, le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relais) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas encore très répandu sur le marché. Le tout repose sur un abonnement mensuel…
Un fondant au chocolat sans beurre ??? C'est possible en remplaçant le beurre par de la compote ! Et ça marche en plus ! Le gâteau est bien moelleux et la compote insoupçonnable. Très sympa pour un goûter sans complexe ! Je me suis inspirée des recettes trouvées un peu partout sur le net et adapté à ma sauce. Difficulté:…
En manque d'idées, des légumes qui traînent dans le panier, un sachet de sarrasin grillé dans le placard, voilà de quoi sortir un gratin de légumes improvisé ;-) Vous y mettrez les légumes que vous voulez. Perso, il me restait des carottes et des champignons et j'avais dans mon jardin du chou kale et une aubergine. Associé au sarrasin grillé,…
Des bananes trop mûres dans le panier à fruits dont on ne sait que faire !?! Pas envie d'un banana bread ? Pas envie de passer des heures en cuisine ? Envie de faire plaisir aux enfants ? La solution: des pancakes à la banane ! Les pancakes, ça plaît toujours aux enfants ! Quant à cette version à la…
Envie d'un apéro à grignoter naturel, sans colorants ni arômes ni exhausteurs de goût et en plus, fait maison !?! Voilà des chips de sarrasin bien croustillantes à tremper dans une sauce au choix (fromage blanc/ciboulette du jardin pour moi). Voilà mon petit plateau apéro chips de sarrasin, sauce ciboulette, tomates cerises du jardin (les dernières de la saison, snif…
Fini l'été, l'automne est là ! Adieu les salades de tomates, bienvenue les soupes de potimarron ! Pour aujourd'hui, ce sera donc des biscuits automnales à la farine de châtaigne repérés il y a 2 jours chez Marmotte Cuisine et préparés le lendemain même car, moi, la farine de châtaigne, j'adore ça et il m'en restait un petit fond de…