Une idée pour un repas vite fait bien fait du soir. C'est en cherchant des recettes pour écouler les oeufs de mes poulettes très productives en ce moment que je suis tombée sur la recette des oeufs orsini. Je ne connaissais pas du tout cette recette et je n'avais jamais entendu ce nom. Entre l'oeuf cocotte et le soufflé, voilà…
Le farz buen, c'est quoi ? Et bien, comme son nom le laisse entendre, c'est un plat breton ... vous êtes bien avancés là non ? Bon, je détaille, c'est en fait une pâte à crêpe épaisse que l'on verse en intégralité dans une poêle avec du beurre et que l'on cuit à la façon des oeufs brouillés, en mélangeant…
Parce qu'il en faut pour tous les goûts et tous les niveaux, je m'oriente vers un peu de facilité aujourd'hui avec les tortizza, l'association des tortillas et de la pizza. C'est un repas que je fais assez fréquemment quand je manque de temps et d'inspiration. Ca tombe bien ma tribu adore ces petites pizzas improvisées et prêtes en 2 temps…
Aujourd'hui, on est .... mercredi ! Et oui, le plat du mercredi est préparé, pris en photo, englouti, digéré (ah, non pas encore tout à fait vu l'heure) ! Il me restait des pains pitas que j'avais achetés pour autre chose mais que j'avais finalement oubliés dans le placard ... J'ai choisi de les utiliser comme base pour des petites…